2015 №2

Экономика

Гусаков В.Г., Шпак А.П., Запольский М.И., Пилипук А.В., Субоч Ф.И.
Механизмы устойчивого сбалансированного развития продуктовых структур в рамках кластерного институционального пространства продовольственной системы Евразийского экономического союза
На основе проведенных исследований установлено, что целостность кластерного институционального пространства оказывает непосредственное воздействие на свойства и качества отдельных элементов, составляющих продовольственную систему ЕАЭС. Их развитие становится невозможным или неэффективным вне системы, вне взаимодействия с другими ее элементами. Свойства продуктовых структур как целостной продовольственной системы ЕАЭС определяются не только и не столько суммированием отдельных элементов, сколько свойствами их структуры, особыми системообразующими интеграционными связями.

Байгот М.С.
Конкурентоспособность cельскохозяйственной продукции Беларуси на внешних рынках: методология оценки и реализация экспортного потенциала
В настоящей работе предложены методологические подходы по оценке эффективности экспорта и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции и продовольствия на внешних рынках; определению потенциальных объемов экспорта отечественной продукции; выявлению перспективных рынков сбыта белорусской аграрной продукции. Обоснованы направления исследований конъюнктуры мирового продовольственного рынка, методов и способов регулирования внешнеэкономической деятельности в потенциальных странах-импортерах. Выявлен уровень таможенно-тарифной и нетарифной защиты аграрной продукции в отдельных странах и сообществах, определены прогнозные параметры емкости отечественных продуктовых рынков, включающие внутреннее потребление, экспорт и импорт.

Запольский М.И.
Научные основы интеграционных процессов в АПК Беларуси
В статье предложены научные основы преобразования структуры национального АПК на принципах кооперации и интеграции путем создания крупных продуктовых компаний. Разработана интеграционная модель усиления национальной продовольственной конкурентоспособности, включающая весь комплекс институциональных условий, рычагов и механизмов рыночного развития АПК при сохранении социальных гарантий государства.

Земледелие и растениеводство

Михайловская Н.А., Таврыкина О.М., Путятин Ю.В., Погирницкая Т.В.
Влияние обеспеченности дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы обменным магнием на ее биологическую активность и урожайность сельскохозяйственных культур
В полевом эксперименте, моделирующем разную насыщенность дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы обменным магнием – в диапазоне 71, 84, 137, 172, 181 и 243 мг/кг и выровненной обменной кислотности, проведены микробиологические и биохимические исследования. Установлено, что в диапазоне содержания Mg2+ в почве от 71 до 172 мг/кг при внесении полного минерального удобрения отмечается рост микробной биомассы, метаболической активности микробных сообществ, интенсивности ключевых микробиологических процессов, регулирующих почвенное плодородие – аммонификации, минерализации углеводов и гумификации растительных остатков (биологически обоснованный диапазон). При насыщении почвы Mg2+ до 180 мг/кг отмечается замедление, а при достижении концентрации Mg2+ до 243 мг/кг – депрессия почвенных микробиологических и биохимических процессов, что подтверждается данными по урожайности ячменя и кукурузы.

Привалов Ф.И., Шор В.Ч.
Перспективы возделывания, селекции и семеноводства люпина в Беларуси
В статье рассматриваются достоинства выращивания и использования люпинов в условиях республики. Изложены перспективы возделывания, селекции и семеноводства. Показано, что максимальное использование в севооборотах люпина позволит в ближайшие годы приостановить деградацию почвенного плодородия, решить проблему кормового растительного белка, улучшить качество и себестоимость животноводческой продукции, повысить рентабельность сельскохозяйственного производства.

Долматович Т.В., Булойчик А.А., Борзяк В.С., Гриб С.И., Буштевич В.Н.
Маркирование генов устойчивости к бурой ржавчине и их экспрессия на разных стадиях онтогенеза у сортов и перспективных образцов озимого тритикале
Проведена лабораторная оценка устойчивости 49 сортообразцов озимого тритикале к клонам возбудителя бурой ржавчины на стадии проростка. Обнаружено, что у озимого сорта тритикале Модерато и образцов 13/14, 23/14, 24/14, 77/14, 81/14 идентифицирована транслокация 1RS.1BL с генами устойчивости Lr26/Yr9/Sr31. Показано, что сортообразцы конкурсного испытания озимого тритикале 114/14, 115/14 обладали устойчивостью к бурой ржавчине на всех стадиях онтогенеза. Полевой устойчивостью обладали также образцы 10/14, 79/14, 102/14, 103/14, 108/14, 109/14, 116/14, сорта Модерато и Динаро.

Божидай Т.Н., Волосевич Н.Н., Кухарчик Н.В.
Анализ генетической стабильности растений голубики сорта Duke, полученных в культуре in vitro
Эффективность используемых методов размножения имеет большое значение для крупномасштабного производства, однако более важным является получение генетически однородного посадочного материала. В результате проведенных исследований оценена возможность использования 54 олигонуклеотидных праймеров для анализа генетической стабильности растений голубики сорта Duke, полученной в культуре in vitro, с помощью RAPD-PCR и отобраны 6 праймеров (OPA 01, OPA 10, OPE 3, OPN 14, OL 1, OL 8), дающие максимальное количество хорошо различимых полос. Установлено, что отобранные праймеры при амплификации с анализируемыми ДНК-матрицами генерировали идентичные RAPD-спектры, что указывает на отсутствие вариабельности между маточным растением и клонами голубики сорта Duke.

Тарасевич А.Г., Лапа В.В., Милоста Г.М.
Химический состав валерианы лекарственной и вынос элементов минерального питания продукцией
Определен вынос макро- и микроэлементов в полевых исследованиях, которые проводились в почвенно-климатических условиях Гродненской области на дерново-подзолистой супесчаной почве, подстилаемой моренным суглинком. Установлено, что в среднем растения валерианы потребляли из почвы 135,3–184,9 кг/га азота, 55,9–69,9 кг/га P2О5; 143,0–177,8 кг/га К2О; 96,4–120,1 кг/га CaO; 29,1–37,0 кг/га MgO; 74,7–101,7 г/га бора; 51,4–64,6 г/га меди; 171–210,7 г/га цинка. По количеству потребляемых элементов питания с единицы площади их можно расположить в следующем порядке убывания: K > N > Ca > Р > Mg. В расчете на 10 ц корней и соответствующим количеством листовой массы валерианы лекарственной выносится 36,0– 40,2 кг азота; 14,4–15,9 кг фосфора; 35,8–40,7 кг калия; 25,3–27,8 кг кальция; 7,7–8,7 кг магния; 18,8–22,1 г бора; 11,6–16,3 г меди и 41,8–48,9 г цинка. Основная часть фосфора, калия, кальция и магния выносится листьями, большая часть бора, меди и цинка – корнями.

Бойко С.В., Слабожанкина О.Ф.
Пьявицы р. Oulema в агроценозах зерновых культур Беларуси
Изучение экологии и биологии пьявиц в условиях Беларуси показало, что к доминирующим вредителям зерновых культур из семейства листоедов (Chrysomelidae) относятся следующие виды пьявиц: синяя (Oulema gallaeciana Heyd. = (O. lichenis Voet.)) и красногрудая (O. melanopus L.). В агроценозах центральной агроклиматической зоны республики обнаружен вид- двойник пьявицы красногрудой O. duftschmidi Rdt. Установлено, что на распространенность вредителей и биологию их развития влияет изменение климатических условий в республике, агроклиматическая зона возделывания культуры, сортовые особенности растения-хозяина, гранулометрический состав почвы, температура почвы в зимний и весенний периоды и температура воздуха при откладке яиц, развитии личиночных стадий и куколки. Изучена вредоносность и разработаны экономические пороги вредоносности вредителя для зерновых культур, разных агроклиматических зон республики и сортов пшеницы отечественной селекции. Приведены результаты биологической и хозяйственной эффективности инсектицидов в снижении численности и вредоносности вредителей.

Животноводство и ветеринарная медицина

Шейко И.П., Танана Л.А., Коско И.С., Приступа Н.В., Бурнос А.Ч.
Репродуктивные качества свиноматок при скрещивании с гибридными хряками специализированных мясных пород
С целью улучшения откормочных и мясных качеств товарного молодняка при сохранении высокой воспроизводительной способности были проведены исследования по изучению репродуктивных качеств свиней отечественной и импортной селекции при породно-линейной гибридизации. Установлено, что скрещивание гибридных маток (БКБ х Й) с терминальными хряками (Д х П) обеспечивает достаточно высокий уровень репродуктивных качеств маток данного сочетания: (БКБ х Й) х (Д х П) многоплодие – 12,0 гол., масса гнезда при рождении – 21,6 кг, молочности – 62 кг.

Голушко В.М., Надаринская М.А., Козинец А.И., Голушко О.Г., Козинец Т.Г.
Субстрат после выращивания гриба вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) в кормлении крупного рогатого скота
В статье представлены результаты исследований по изучению влияния скармливания отработанного субстрата твердофазной культуры Pleurotus ostreatus в составе рациона для молодняка крупного рогатого скота. Установлено, что скармливание отработанного субстрата телятам до 12-месячного возраста и на откорме способствует повышению продуктивности, улучшению переваримости питательных веществ и гематологических показателей.

Никитина И.А.
Влияние направленного отбора в ряде поколений на продуктивные и мясные качества уток кросса «Темп»
В статье представлены результаты по изучению влияния направленного отбора на продуктивность уток и мясные качества линейных и гибридных утят на протяжении трех поколений. Использование системы оценки утят по комплексу признаков при отборе ремонтного молодняка дает возможность повысить яйценоскость уток на 4,9–6,3 %, вывод утят – на 2–3,6 п.п., живую массу гибридных утят – на 6,1 %, массу потрошеной тушки – на 8,5 %.

Агеец В.Ю.
Экологические проблемы рыбоводства в Республике Беларусь и пути их решения
В статье представлены данные о загрязнении прудовых вод при применении интенсивных технологий выращивания рыбы с использованием концентрированных кормов и удобрений, что приводит к ухудшению среды обитания, болезням, снижению рыбопродуктивности, а также к увеличению объема загрязненных сточных вод, сбрасываемых с прудов в открытые водотоки. В целях минимизации негативного влияния рыбохозяйственной деятельности на открытые водотоки производство рыбы в рыбоводных хозяйствах республики необходимо осуществлять с учетом экологических требований. Разработаны основные пути решения экологических проблем в прудовом рыбоводстве республики.

Механизация и энергетика

Ленский А.В., Иванов Е.М., Каждан Е.
Методические аспекты оптимизации парка технических средств для растениеводства
В статье рассмотрены принципы разработки программного комплекса для планирования производственной деятельности предприятия в отрасли растениеводства. Приведено математическое описание модели оптимизации машинно-тракторного парка и формирования расписания полевых работ, варианты расчета статей затрат денежных средств на эксплуатацию машин и оборудования.

Китун А.В.
Малозатратный способ формирования кормосмеси животным
Приведена методика определения дальности полета частиц многокомпонентной высокоэнергетической добавки в встречном слое стебельчатых кормов. Получено уравнение, учитывающее физико-механические свойства кормов, технические параметры шнека, обеспечивающего транспортировку кормов. На основании уравнения получена зависимость дальности полета частицы высокоэнергетических кормов от времени ее полета и угловой скорости выгрузного шнека. Результаты предложенных в статье теоретических результатов реализованы при создании мобильного смесителя-раздатчика кормов СРК-10, который поставлен на производство на ОАО «Бобруйскагромаш». Данная машина обеспечивает дозированную выдачу стебельчатых и высокоэнергетических кормов, формирует из них кормосмесь без специальных энергоемких смешивающих рабочих устройств.

Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции

Ловкис З.В., Шабета М.П.
Фильтрация жидкотекучих технологических суспензий в пищевых технологиях
В статье рассмотрены теоретические основы фильтрации жидкотекучих технологических суспензий в пищевых технологиях. Проведены исследования по определению фильтрационных характеристик суспензий на примере жидкой картофельной мезги. Получены зависимости толщины слоя осадка твердой фазы суспензии на фильтровальной перегородке, пористости осадка, скорости фильтрования, коэффициента проницаемости осадка суспензии и массовой доли сухих веществ в слое осадка на фильтрующей перегородке от давления фильтрования.