top.mail.ru

В

Архив полных
текстов журнала:

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

1989

1988

1987

1986

1985

1984

1983

1982

1981

1980

1979

1978

1977

1976

1975

1974

1973

1972

1971

1970

1969

1968

1967

1966

1965

1964

1963

ЕСЦI

НАЦЫЯНАЛЬНАЙ
АКАДЭМII НАВУК БЕЛАРУСI

СЕРЫЯ АГРАРНЫХ НАВУК

ISSN 1817-7204 (Print)
ISSN 1817-7239 (Online)

English
Национальная академия наук Беларуси


О ЖУРНАЛЕ / РЕДКОЛЛЕГИЯ / ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ / КОНТАКТЫ И ПОДПИСКА / УСЛУГИ БЕЛСХБ / СЕРТИФИКАТ /
Вернуться на сайт БелСХБ

ПОИСК ПО ПОЛНЫМ ТЕКСТАМ ДОКУМЕНТОВ

2018 №3

СОДЕРЖАНИЕ:
Экономика
Земледелие и растениеводство
Животноводство и ветеринарная медицина
Механизация и энергетика
Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции
Ученые Беларуси

НаверхЭкономика

Полный текстГусаков В. Г., Шпак А. П., Киреенко Н. В., Кондратенко С. А.
Условия и факторы реализации Доктрины национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года
Мировая агропродовольственная система характеризуется постоянным проявлением разнонаправленных тенденций, факторов и угроз, сложных для мониторинга и прогнозирования. В этой связи оперативное и стратегическое выявление, квантификация и оценка потенциала влияния внешней среды является одним из направлений обеспечения устойчивости национальной продовольственной безопасности. В статье представлены результаты исследования условий и факторов, которые в перспективе будут оказывать влияние на реализацию целей и задач Доктрины национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года. Выполнен анализ тенденций развития мирового сельского хозяйства и производства продовольствия, приведена их классификация с позиций влияния на устойчивость национальной агропродовольственной системы. Выделены следующие значимые группы факторов: обеспечение глобальной продовольственной безопасности, динамика макроэкономических условий в странах и регионах, факторы спроса на продовольствие, производства, торговли и ценовой конъюнктуры, направленность аграрной политики экспортеров продовольствия. Выявлены потенциальные внешние угрозы, связанные с усиливающимся дефицитом ресурсов на рынке сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, нестабильностью конъюнктуры, а также активным применением протекционистских мер и регуляторов основными экспортерами. Проанализированы результаты мониторинга национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь по итогам 2017 г. в контексте устойчивости функционирования АПК. Выявлены потенциальные угрозы физической, экономической доступности продовольствия, уровня и качества питания в разрезе категорий населения. Обозначены общие направления и меры по укреплению национальной продовольственной безопасности, включая: повышение эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства, обеспечение экономической доступности продуктов для населения, повышение конкурентоспособности производства и сбыта продукции, развитие научно-инновационного потенциала и др.

Полный текстЧабатуль В. В., Папинова М. В., Башко А. Ю., Третьякова И. А., Азаренко О. А.
Устойчивое инновационное развитие и его инвестиционное обеспечение как факторы повышения эффективности функционирования АПК
Повышение экономической эффективности и устойчивости функционирования национального агропромышленного производства в условиях стремительного развития науки, техники и технологий, высокой конкуренции на рынке, расширения интеграционных процессов в значительной степени обуславливается активизацией разработки, внедрения и инвестиционного обеспечения инноваций. Вопросам устойчивости, инновационного развития и инвестиционной деятельности в современной экономической литературе уделяется достаточно много внимания. В то же время проблема инвестиционного обеспечения устойчивого инновационного развития АПК по-прежнему мало изучена комплексно, что актуализирует научные исследования в указанном направлении. В статье на основании краткого ретроспективного анализа предложено уточненное понимание устойчивого развития агропромышленного комплекса, в том числе в контексте его составляющих. Показано, что основой устойчивого развития АПК в современных условиях выступает повышение инновационной активности на всех уровнях управления. В результате проведенного изучения систематизирован перечень основных нормативно-правовых актов, регулирующих вопросы инновационной деятельности и установленных ими льгот и стимулов для субъектов хозяйствования, в том числе аграрных. Перечислены основные проблемы, препятствующие активизации инновационного развития агропромышленного производства. В целях их решения в рамках исследований авторами разработана концепция инвестиционного обеспечения устойчивого инновационного развития аграрной сферы, включающая восемь взаимосвязанных последовательных блоков. Реализация предлагаемой концепции будет способствовать более полному вовлечению в инвестиционную деятельность потенциальных источников финансирования и их эффективному использованию, обеспечивая тем самым повышение конкурентоспособности национального АПК и его устойчивое развитие, учитывая интересы нынешнего и будущих поколений.

НаверхЗемледелие и растениеводство

Полный текстПривалов Ф. И., Кильчевский А. В., Гриб С. И., Решетников В. Н., Козловская З. А., Дмитриева С. А., Ковалевич А. И., Матыс И. С.
Генетические ресурсы растений Республики Беларусь – первооснова продовольственной, природоохранной и биологической безопасности страны
Выведение новых отечественных сортов хозяйственно полезных растений разного целевого назначения (пищевых, кормовых, технических, лекарственных, декоративных и др.) представляет собой основу продовольственной, экологической и социальной безопасности населения республики. Ввиду этого сохранение, изучение, мобилизация и рациональное использование генетических ресурсов в условиях глобального изменения климата и неуклонного усиления антропогенного прессинга на природу представляет собой планетарно значимую проблему, от успешного решения которой зависит благосостояние и жизнь нынешнего и будущего поколений человечества. В статье в хронологическом порядке изложена история сохранения генетических ресурсов в Республике Беларусь – от зарождения этого направления до наших дней. Особое внимание уделено изложению результатов, полученных организациями – исполнителями Государственно программы «Генофонд растений» за 17-летний период (2000–2017 гг.), в их числе 11 академических учреждений и 2 вуза республики. Отражен вклад каждой организации в формирование национального генетического банка. Их усилиями сформированы базовые, активные, рабочие, полевые, дублетные, целевые, признаковые, стержневые и учебные коллекции по основным ресурсным, экономически значимым сельскохозяйственным культурам и лесообразующим породам. Наиболее крупные и ценные генетические коллекции 7 организаций–исполнителей включены в Государственный реестр научных объектов, составляющих национальное достояние республики. Эти коллекции являются источником ценного генетического материала и вместе с тем успешно используются в научных, экологических, образовательных и других программах. В настоящее время генетические коллекции в целом включают более 78,3 тыс. образцов, относящихся к 1680 видам культурных растений и их диких родичей. На их основе создано 1016 сортов культурных растений. В статье отражены также основные подходы и перспективы сохранения и рационального использования генофонда растений. Сложные и трудоемкие процессы формирования генетических коллекций в современных непростых экономических и региональных природных условиях с учетом результатов аналогичных исследований иных государств послужат научно-информационной основой для повышения эффективности и совершенствования работы в этом направлении. В практическом отношении высокий уровень видового, сортового и формового биологического разнообразия генетических коллекций служит гарантией эффективности их использования в растениеводстве и селекции в качестве источников и доноров ценного генетического материала.

Полный текстЛихацевич А. П.
Использование математического моделирования для повышения достоверности оценки результатов полевого агрономического опыта
Программирование (моделирование) урожая в зоне «рискованного земледелия», к которой относится Беларусь, по данным однофакторного эксперимента, учитывающего только пищевой режим, может привести к недопустимо большим ошибкам в расчетах. Этих ошибок достаточно просто избежать при повышении факторности агрономического опыта путем использования стандартных метеорологических данных, обработанных с использованием математической модели урожая сельскохозяйственных культур. Предложена и апробирована математическая модель влияния факторов среды на урожай сельскохозяйственных культур. Показано, что с ростом числа учитываемых урожаеформирующих факторов точность моделирования (расчета) урожая возрастает. Продемонстрированы возможности математического моделирования, позволяющего перейти от однофакторного к многофакторному агрономическому исследованию, привлекая при анализе полученных результатов опыта в качестве дополнительной информации метеорологические данные, характеризующие влаго- и теплообеспеченность вегетационного периода. Условия влагообеспеченности можно достаточно точно характеризовать атмосферными осадками, выпадающими в течение вегетации, а теплообеспеченность – максимальными суточными температурами воздуха в этот же период. Включение в анализ дополнительно водного и теплового факторов урожая позволяет не только увеличить факторность полевого опыта, но и на основе предложенной математической модели существенно повысить обоснованность выводов по его результатам.

НаверхЖивотноводство и ветеринарная медицина

Полный текст Герасимович Л. С., Шейко И. П., Косько А. Н.
Разработка режимных параметров ИК облучения поросят-отъемышей по анализу поведения животных с использованием видеонаблюдения
Актуальность исследования определяется необходимостью снижения энергоемкости производства продукции в интенсивном животноводстве. Последнее возможно на основе использования инновационных методов и технических средств интеллектуального управления сложными биотехническими системами с идентификацией поведения животных и управлением с использованием средств видеонаблюдения. В статье приведены результаты экспериментальных исследований энергоэкономической эффективности автоматизированной системы инфракрасного облучения поросят-отъемышей с режимами облучения, установленными по анализу видеонаблюдения поведения животных. В качестве этологического признака для анализа поведения животных был принят признак расположения животных по площади пола относительно теплого источника – темного инфракрасного облучателя. В результате экспериментальных исследований на основании данных видеонаблюдения были определены режимы ИК облучения по статистическому анализу этологического признака расположения животных относительно теплового источника ИК облучения. Данные режимы были занесены в программу микроконтроллера, в течение 20 дней опытная группа животных подвергалась ИК облучению по установленным режимам. В результате эксперимента было установлено, что разработанные режимы ИК облучения позволяют получить дополнительную выручку 2,97 руб/гол, в том числе обеспечивают экономический эффект на обогреве 0,89 руб/гол. Разработанные режимы ИК облучения поросят-отъемышей исключают общее отопление. Автоматизированная установка ИКОВ-1 позволяет отрабатывать энергоэффективные зоогигиенические режимы содержания животных на основе обработки данных и инструментария видеонаблюдения с использованием датчика температуры воздуха в зоне ИК облучения. Благодарности. Работа выполнена при поддержке Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований в рамках договора Т18М-001 «Комплексное энергообеспечение управляемых биотехнических систем в аграрном производстве с использованием возобновляемых источников энергии».

Полный текстШейко Я. И., Рудый Ю. М., Кралько С. В.
Пищевая ценность двухлетков карпа различных межпородных кроссов
Одним из важных направлений селекционной работы в карповодстве является улучшение товарных качеств создаваемых пород карпа или межпородных товарных кроссов. Основным показателем, определяющим ценность товарной рыбы, является выход съедобной тушки, зависящей от интерьерных (относительная масса съедобных частей тела) и экстерьерных (высокоспинность, индексы головы и обхвата тела, тип чешуйчатого покрова) показателей. В работе приведены результаты исследований интерьерных показателей (соотношения частей тела) двухлетков двухпородных кроссов, полученных от скрещивания адаптированных импортных пород четвертого поколения, выращенных в условиях Беларуси, с линиями карпа белорусской селекции. У изученных двухпородных кроссов величина съедобной части тушки колебалась от 60,7 % (три прим х фресинет) до 66,7 % (немецкий х лахвинский чешуйчатый), составляя в среднем 64,0 %. По сравнению со средним популяционным выходом тушки у двухпородных кроссов статистически значимые преимущества установлены у комбинаций скрещивания с немецким карпом. По данному показателю достаточно высокие показатели наблюдались и у сочетаний с югославским карпом, где он использован в качестве материнского компонента скрещиваний, и у комбинации, полученной от скрещивания отводки смесь зеркальная изобелинского карпа с породой баттерфляй. На основе комплексной оценки интерьерных показателей установлен ряд кроссов, обладающих повышенной пищевой ценностью тушек, среди которых максимальной пищевой ценностью обладал кросс немецкий × три прим. Полученные данные имеют практическую значимость для создания промышленных гибридов, обладающих привлекательными товарными качествами.

НаверхМеханизация и энергетика

Полный текстПетровец В. Р., Михеев Д. А.
Результаты полевых исследований дражированных семян гречихи органическими удобрениями на основе гуминовых кислот с обоснованием конструктивно-технологических параметров центробежного дражиратора с лопастным отражателем
Получение высоких урожаев сельскохозяйственных культур возможно только при использовании для посева семян с высокими сортовыми и посевными качествами. Предпосевная обработка семян не только улучшает их всхожесть, обеспечивает защиту от возбудителей и болезней, но и значительно повышает их жизнеспособность и появление дружных всходов. Одним из перспективных способов предпосевной обработки мелких и имеющих неправильную форму семян является дражирование. При его применении семена увеличиваются в размере, приобретают шаровидную форму, что значительно упрощает их высев и позволяет точно соблюсти норму высева. В статье предложена конструкция центробежного дражиратора с лопастным отражателем, приведены результаты исследований процесса дражирования семян гречихи, на основании которых определены его оптимальные конструктивно-технологические параметры при использовании в качестве материала для дражирования органических удобрений на основе гуминовых кислот. Определены факторы, оказывающие существенное влияние на процесс дражирования семян в центробежном дражираторе с лопастным отражателем, обоснован выбор целевой функции и критерия оптимизации выполняемого процесса. В результате регрессионного анализа полученных результатов экспериментальных исследований была получена зависимость, описывающая процесс дражирования семян в дражираторе. Полученные результаты могут быть использованы в отрасли растениеводства сельскохозяйственного производства при предпосевной обработке мелкосеменных культур и сельскохозяйственного машиностроения при разработке центробежных дражираторов с лопастными отражателями.

НаверхПереработка и хранение сельскохозяйственной продукции

Полный текстЛовкис З. В., Пчельникова А. В., Бабодей В. Н., Жакова К. И.
Исследование влияния послеуборочного дозревания на качественные показатели маслосемян рапса и горчицы сарептской при последующем хранении
Увеличение производства растительных масел обуславливает необходимость дальнейшего совершенствования технологии хранения масличного сырья. Известно, что формирование технологического качества масличного сырья тесно связано с его морфологическими особенностями, а также с особенностями биохимических процессов, протекающих в семенах в зависимости от внешних условий и фазы их развития. В статье изложены сравнительные результаты исследований динамики качественных и биохимических показателей маслосемян рапса и горчицы сарептской, прошедших и не прошедших послеуборочное дозревание в процессе хранения. Установлено, что для получения высококачественной масложировой продукции масличные семена должны обязательно пройти процесс дозревания в искусственных условиях, куда помещают семена по достижению уборочной спелости. В связи с тем, что основной период хранения маслосемян имеет преимущественно деструктивный характер, в семенах, не подвергшихся послеуборочному дозреванию, даже при практически идеальных условиях хранения идут активные процессы распада, значительно снижающие качество семян и сокращающие их срок хранения. На основании полученных исследований разработаны практические рекомендации по проведению послеуборочного дозревания и хранения масличного сырья. Данные могут быть использованы для оптимизации существующих технологий послеуборочного дозревания и хранения масличного сырья, повышения технологического качества перерабатываемых семян и получения высококачественной масложировой продукции. Благодарности. Исследования проведены в рамках государственной программы научных исследований «Качество и эффективность агропромышленного производства» на 2016–2020 годы (подпрограмма «Продовольственная безопасность»).

НаверхУченые Беларуси

Полный текст
Владимир Павлович Самсонов (К 90-летию со дня рождения)

Логотип Белорусской сельскохозяйственной библиотеки © 2015 Белорусская сельскохозяйственная библиотека  Valid XHTML 1.0 Transitional Правильный CSS! Правильный RSS! Яндекс цитирования Rating All.BY Яндекс.Метрика