2005 №3

Экономика и информатика

Ильина З.М.
Развитие мировой продовольственной системы и продовольственная безопасность
В статье исследованы закономерности и тенденции формирования функционирования мировой продовольственной системы, их влияние на национальную продовольственную безопасность, базирующуюся на самодостаточности сельскохозяйственного производства и платежеспособности населения. Обоснованы направления замещения импорта сельскохозяйственной продукции, обеспечивающие продовольственную независимость государства в условиях развития международной интеграции.

Крупич А.И.
Формирование механизма продуктовых агропромышленных объединений
В статье рассматриваются вопросы формирования механизма финансово-промышленных групп, хозяйственных групп и потребительских кооперативов, а также порядок образования и функционирования ассоциаций по представлению и защите общих интересов организаций продуктовых подкомплексов и холдингов по управлению государственными акциями. Материал, приведенный в статье, будет в определенной мере способствовать развитию и образованию продуктовых агропромышленных формирований.

Ковель П.В.
О критериях и ориентирах в совершенствовании ценового механизма в сельском хозяйстве
В статье рассматриваются вопросы агарной экономики, подтверждающие актуальность дальнейшего совершенствования ценообразования на сельскохозяйственную продукцию. Формулируются и обосновываются основные критерии и ориентиры в переходе на эквивалентный обмен и паритет экономических интересов отраслей национальной экономики. В методологии ценообразования ведущее место отводится системному подходу.

Сайганов А.С., Чернявский К.П.
Предпосылки и перспективы создания и развития вторичного рынка сельскохозяйственной техники в Беларуси
Исследованы предпосылки и перспективы создания и функционирования вторичного рынка сельскохозяйственной техники в Беларуси, развитие которого позволит в короткие сроки улучшить техническую оснащенность широкого круга сельских товаропроизводителей, не располагающих необходимыми финансовыми ресурсами для того, чтобы покупать или получать по лизингу новые машины, а также тех, кому приобретать новую технику экономически нецелесообразно. Опираясь на данные специального анкетного опроса, проведенного среди руководителей и главных специалистов сельскохозяйственных организаций и агросервисных предприятий Минской и Гродненской областей, выявлена объек-тивная закономерность в создании и развитии вторичного рынка сельскохозяйственной техники как со стороны агросервисных предприятий, которые будут заниматься ее восстановлением, так и со стороны сельскохозяйственных организаций, являющихся непосредственными потребителями этой техники. Представлен опыт функционирования рынка подержанной техники в США, Великобритании, Германии, а также отдельных регионов Российской Федерации, который с учетом интерпретации необходимо использовать в условиях Республики Беларусь.

Борисевич М.Н.
Управленческие трудозатраты руководителя районной ветеринарной станции
В работе показано, что эффективность управленческой деятельности ветеринарного руководителя определяется автоматизацией его по-вседневных трудовых затрат. В значительной степени она может быть достигнута за счет привлечения в его работу современных информационных технологий (почти на 89%). При полной автоматизации управленческой деятельности информационный блок отнимает 10% его рабочего времени, вычисления и расчеты — 3%, творческий блок — 87%.

Земледелие и растениеводство

Гусаков В.Г., Лихацевич А.П.
Состояние мелиоративных систем и перспективы использования мелиорированных земель
В статье дана объективная научная характеристика действующих мелиоративных систем, проанализирована структура мелиорированных земель, раскрыты причины недостаточного использования мелиоративных систем, оценены просчеты, допущенные в ходе крупномасштабного мелиоративного строительства, показаны факты роста продуктивности мелиорированных земель, определены направления улучшения состояния мелиоративных систем, установлены перспективные направления использования осушенных земель.

Жданович В.П., Подоляк А.Г., Арастович Т.В., Демидович С.А., Одинцова Л.Е., Ивашкова И.И., Половков Н.Н.
Аккумуляция радионуклидов 137Cs и 90Sr разными видами и сортами зернобобовых культур
Решение белковой проблемы на загрязненных радионуклидами в результате аварии на Чернобыльской АЭС территориях невозможно без увеличения посевных площадей зернобобовых культур (гороха, люпина, сои). Внедрение в сельскохозяйственное производство сортов с низким уровнем накопления радионуклидов (гороха — Аист, Агат, Гомельская; сои — Магева, Пина, Северная звезда) позволит получать сельскохозяйственную продукцию, отвечающую требованиям «Республиканских допустимых уровней по содержанию 137Cs и 90Sr в сельскохозяйственных сырье и кормах» на пахотных угодьях при более высокой их плотности радиоактивного загрязнения: 137Cs — 925—1110 кБк/м2 (25—30 Ки/км2); 90Sr — 15—18 кБк/м2 (0,40—0,50 Ки/км2).

Жебрак И.С.
Механизмы интродукции Corynebacterium glutamicum в стерильную и нестерильную почву
Популяция Corynebacterium glutamicum — промышленного продуцента лизина — вносилась в стерильную и нестерильную почву. На вы-живаемость исследуемой популяции отрицательное влияние оказывал почвенный микробный комплекс, так как в стерильной почве интродуцируемые бактерии сохранялись в 2 раза дольше, чем в нестерильной почве и не фиксировались только на 60-е сут. Внесение в нестерильную почву Corynebacterium glutamicum способствовало увеличению общего количества микроорганизмов и активности каталазы. Через месяц после интродукции эти показатели не отличались от контроля, что указывало на восстановление почвенного микробного комплекса по мере отмирания чужеродной популяции.

Веремейчик Л.А.
Исследование влияния длительного применения минеральных корнеобитаемых сред на урожайность плодов томата
Представлены результаты исследований, проводимых в условиях теплиц, по изучению динамики изменения свойств минеральных сыпу-чих субстратов с целью обоснования длительности их использования и оптимизации режимов питания, способствующих повышению урожайности томатов. Выяснено, что перспективным субстратом для Республики Беларусь является керамзит, обладающий рядом преимуществ.

Довнар И.В.
Об эффективности энтомофильного опыления клевера лугового (Trifolium pratense)
В узкополосных и сплошных посевах клевера лугового сорта Витебчанин изучали зависимость семенной продуктивности от уровня энтомофильного опыления при разных фонах насыщенности посевов насекомыми-опылителями. Выявлено, что при насыщенном (60 тыс. эффективных посещений цветков на 1м2) фоне насекомых-опылителей семенная продуктивность его может достигать 10 ц/га. Потенциально высокую семенную продуктивность клевер может иметь в посевах специальных конструкций, способных значительно активизировать работу насекомых-опылителей.

Иванюк В.Г., Лисовец С.В.
Развитие грибов рода Fusarium, возбудителей фузариозов узколистного люпина (Lupinus angustifolium L.), в зависимости от температуры и состава питательной среды
Изучены морфолого-культуральные особенности видов F. oxysporum и F. Avenaceum, возбудителей фузариозов узколистного люпина, а также роль температуры и кислотности среды в их развитии и накоплении инфекционного материала. Установлено, то наиболее благоприятные условия для культивирования данных видов — картофельно-глюкозный агар, при температуре 20—27 °С и рН питательного субстрата 5—7.

Животноводство и ветеринарная медицина

Радчиков В.Ф.
Сравнительная эффективность использования в рационах бычков шротов из разных масличных культур
В результате научно-хозяйственного и физиологического опытов не установлено отрицательного влияния включения в состав комбикорма КР-3 рапсового и горчичного шротов на потребление кормов, переваримость питательных веществ, физиологическое состояние и продуктивность молодняка крупного рогатого скота. При скармливании бычкам опытных групп комбикорма с включением 15%-ного рапсового или горчичного шротов переваримость питательных веществ находилась на уровне 78,6—91,3%, а в контрольной группе, потреблявшей подсолнечниковый шрот, — 71,6—91,5%. Среднесуточные приросты живой массы составили 846—875 г при затратах кормов на 1 кг прироста 9,70—9,97 к. ед. Не установлено также различий по убойным показателям и составу мяса.

Шейко И.П., Епишко Т.И., Гридюшко И.Ф., Гридюшко Е.С.
Использование ДНК-технологий при определении стрессовой чувствительности и продуктивности свиней
Проведенные исследования и ДНК-тестирование чистопородных и помесных свиней белорусской черно-пестрой и крупной белой пород выявили связь полиморфизма гена RYR1 с откормочной и мясной продуктивностью. Отмечено снижение показателей мясной продуктивности у помесей белорусской черно-пестрой и крупной белой пород с кровностью 25% пород ландрас и пьетрен гетерозиготных (Nn) по гену RYR1 на 8,4—2,8% и 0,3—8,0% соответственно.

Герасимчик В.А.
Паразитофауна серебристо-черных лисиц (Vulpes fulvus) в зверохозяйствах Республики Беларусь
В статье приводятся данные по паразитологическому обследованию 1625 серебристо-черных лисиц (Vulpes fulvus) в пяти зверохозяйствах Беларуси, из которых у 524 (32,45%) выявлены четыре вида изоспор: Isospora vulpina (45,23%), I. buriatica (31,68%), I. canivelocis (1,53%), I. triffitti (1,14%), один вид эймерий — Eimeria vulpis (8,21%) и три вида нематод — Toxocara canis (10,69%), Toxascaris leonina (0,76%), Uncinaria stenocephala (0,76%). На 68,13% лисицы заражены одним из обнаруженных видов эндопаразитов. Смешанная инвазия наблюдается у 31,87% зараженных животных.

Пучка М.А.
Теплотехнические характеристики ограждений и их влияние на формирование микроклимата в коровниках
При проектировании и строительстве новых, реконструкции существующих ферм и комплексов по производству молока следует учитывать, что теплотехнические характеристики ограждающих конструкций (для стен R0 — 0,68, перекрытий R0 — 0,93 м2 0К/Вт) не обеспечивают оптимальные параметры микроклимата в коровниках при беспривязном свободно-выгульном содержании животных. Повышение теплозащиты ограждений до 1,26—1,30 м2, способствует формированию микроклимата, соответствующего нормативам РНТП.

Гадлевская Н.Н.
Влияние экзогенных ферментных препаратов на перевариваемость кормов карпом
В статье приведены материалы исследований по воздействию экзогенных ферментов в составе рыбных комбикормов на переваримость карпом основных лимитирующих элементов корма. Установлено, что обогащение ими рыбных комбикормов повышает усвояемость протеина, клетчатки, жира, что способствует снижению кормовых затрат при выращивании карпа.

Докучаева С.И.
Европейский сом как объект ресурсосбрежения в прудовом рыбоводстве Республики Беларусь
В статье показана более высокая экономическая эффективность воспроизводства европейского сома разработанным эколого-физиологическим способом по сравнению с известным заводским способом, а также проанализирована экономическая эффективность выращивания его разновозрастных групп в прудовых условиях Республики Беларусь.

Механизация и энергетика. Переработка сельскохозяйственной продукции

Булгаков В.М., Головач И.В.
Теория очистки головок корнеплодов на корню гибкой лопастью
Предложена новая теория взаимодействия гибкой очистительной лопасти с поверхностью головки корнеплода в процессе его очистки на корню. Рассмотрен случай, когда плоскость вращения очистителя расположена строго вдоль рядка корнеплодов.

Нагорский И.С., Дашков В.Н., Азаренко В.В., Ловкис В.Б.
Взаимодействие фрезы с дерниной
В статье методом математического моделирования исследованы и обоснованы условия качественного выполнения технологического процесса рабочими органами почвенной фрезы машины МТД-3, созданной в РУНИП «Институт механизации сельского хозяйства НАН Беларуси» и предназначенной для безгербицидной технологии подсева семян бобовых трав в дернину сенокосов и пастбищ.

Ловкис З.В., Пашкевич Н.И.
Интенсификация процесса обжарки при производстве картофелепродутов
Изложены перспективные направления переработки картофеля на продукты питания, представлен ассортимент картофелепродуктов. В качестве примера рассмотрена технология и комплекс оборудования по производству хрустящего картофеля, как наиболее популярного среди потребителей. Дана краткая характеристика процесса обжарки картофелепродуктов и возможные пути его интенсификации. Представлено рабочее колесо усовершенствованной конструкции, позволяющее работать с высокотемпературными жидкостями.

Петюшев Н.Н., Рощина Е.В., Лисовская Д.П.
Сравнительная оценка вязкости картофельных экструзионных крахмалов
Представлены результаты сравнительного исследования вязкости экструзионных крахмалов, полученных на отечественном двухшнековом экструдере из нативного крахмала разных зон (Гомельская, Гродненская области Республики Беларусь и Республики Польша). Выявлены отличия исследуемых крахмалов по вязкостным свойствам и особенностям в зависимости от температуры нагревания в диапазоне 20—100 °C и разных градиентов сдвига.

Ученые Беларуси

Академик С.Г.Скоропанов — ученый, организатор сельскохозяйственной науки и производства