2009 №2

Экономика

Гусаков В.Г.
Состояние и направления укрепления продовольственной безопасности Беларуси
В статье даются оценки уровня продовольственного обеспечения Республики Беларусь в сравнении с мировыми показателями, приводятся целесообразные объемы производства основных видов сельскохозяйственной продукции в стране на перспективу, формулируются основные положения концепции продовольственной безопасности, которые предлагается положить в основу формируемой в настоящее время долгосрочной стратегии устойчивого развития национального АПК.

Пилипук А.В.
Методические предложения по разработке и реализации стратегии развития отраслей АПК (На примере предприятий молочной промышленности Беларуси)
Научные и практические задачи, лежащие в основе проблемы разработки государственной стратегии развития аграрного комплекса, состоят из многих аспектов. Важное значение в данном контексте приобретает анализ возможных подходов к долгосрочному планированию, приемлемых для решения стратегических задач в аграрной сфере Беларуси. Для формирования согласованных стратегий развития перерабатывающих отраслей АПК Беларуси представляется возможным применить методологию, основанную на теории жизненных циклов экономических систем. В этих целях разработана количественная методика и сформулированы предложения по ее реализации на примере предприятий молочной промышленности.

Запольский М.И.
Особенности и тенденции развития кооперации в условиях становления рыночной экономики
Всесторонний учет совокупности особенностей и тенденций развития кооперативно-интеграционных отношений в условиях становления рынка является приоритетной задачей при созданиии функционировании крупных агропромышленных структур. При этом влияние новых тенденций носит неоднозначный характер: одни способствуют благоприятному протеканию объединительных процессов (наличие факторов производства: земли, труда, капитала и управленческих структур), другие ограничивают их развитие (неблагоприятный инвестиционный климат, диспаритет цен, несовершенство законодательной базы), третьи действуют разнообразно (природно-климатические, экологические, социальные). Полагаем, что в зависимости от конкретных обстоятельств одни и те же тенденции могут как стимулировать, так и сдерживать объединительные процессы.

Каган А.М., Колмыков А.В.
Установление оптимальных размеров землепользований сельскохозяйственных организаций с территориальной организационно-производственной структурой
В статье приведена разработанная экономико-математическая модель оптимизации размеров землепользования сельскохозяйственных предприятий. Раскрыт механизм сопоставления удельных производственных затрат, увеличивающих и уменьшающих площадь хозяйства. Установлены оптимальные размеры землепользований сельскохозяйственных организаций с территориальной организационно-производственной структурой для средних условий республики.

Пискунова Т.Г., Скоропанов С.А., Кулинкович Л.И.
Формирование агропромышленного кластерав зернопродуктовом подкомплексе Республики Беларусь
Дана аналитическая оценка функционирования и практики управления интегрированного формирования в зернопродуктовом подкомплексе ЗАО «Центральная компания Витебской зерноперерабатывающей хозяйственной группы Витебскоблзернопродукт» (ЗАО «Витебскоблзернопродукт»), выявлены основные недостатки в системе управления хозяйственной группы и зернопродуктового подкомплекса страны в целом.Обоснована необходимость создания агропромышленного кластера в зернопродуктовом подкомплексе Республики Беларусь и предложена модель его системы управления, обоснованы состав участников кластера и его головная организация, предложены этапы создания кластера и основные направления его деятельности.

Земледелие и растениеводство

Лапа В.В., Ломонос М.М.
Интенсивность продукционных процессов растений проса в зависимостиот условий минерального питания
Применение минеральных удобрений в дозе N90P40K90 обеспечило формирование листовой поверхности в фазу выметывания метелок – 57,19 тыс. м2/га и фотосинтетического потенциала в межфазный период выметывание метелок – полная спелость – 1,04 млн м2/га в сутки при конечной урожайности зерна 42,3 ц/га. Максимально высокий уровень потребления азота, фосфора и калия по всем фазам роста и развития растений проса установлен в варианте с применением P40K90+N90+30.

Михайловская Н.А.
Влияние бактериального удобрения Калиплант на урожайность зерновых культур на дерново-подзолистой супесчаной почве с разной обеспеченностью калием
В стационарном полевом опыте на дерново-подзолистой супесчаной почве на посевах зерновых культур, озимой ржи, яровой пшеницы и озимой тритикале изучена эффективность бактериального удобрения Калиплант, действующей основой которого являются калиймобилизующие бактерии. Установлена зависимость эффективности Калипланта от уровня обеспеченности почвы подвижным калием. Наиболее высокий эффект от бактеризации отмечен при относительном дефиците подвижного калия. Внесение калиймобилизующих бактерий повышает адаптивные возможности зерновых культур и активизирует потребление водорастворимого, обменного и необменного калия почвы.

Ермолович А.Н.
Эффективность действия новых жидких микроудобрений «МикроСил» и «МикроСтим» на повышение урожайности и качества льноволокна
Приводятся результаты исследований применения новых жидких составов «МикроСил» и «МикроСтим» на основе хелатных форм микроэлементов и регуляторов на урожайность и качество льноволокна. Получены положительные экспериментальные данные влияния разных форм данных препаратов на повышение урожайности общего и длинного волокна, увеличение номера длинного трепаного волокна.

Анохина Т.А., Кадыров Р.М., Бардиян Т.Г.
Запашка соломы гречихи как элемент биологического земледелия
Сообщаются результаты сравнительного анализа запашки соломы гречихи по сравнению с вариантом запашки стерневых остатков этой культуры. Установлено, что запашка гречишной соломы повышает урожайность ячменя и яровой пшеницы до 8,1 ц/га зерна без внесения минеральных удобрений и до 7,1 ц/га на фоне N90Р80К100 при повышении рентабельности производства зерна на 17–25%. Для ускорения разложения соломы гречихи можно отказаться от дополнительного внесения минерального азота.

Цыбулько Н.Н., Киселёва Д.В.
Влияние уровней применения азотных и калийных удобрений на накопление 137 Cs в растениях и продуктивность зерновых культур
В исследованиях на дерново-подзолистой супесчаной почве с плотностью загрязнения 137Cs 500–660 кБк/м2 установлено, что азотные удобрения приводят к усилению миграции 137Cs в системе «почва – растение». Наблюдалось более интенсивное поступление его в растения при дробном применении азотных удобрений. Отрицательное влияние возрастающих доз азота снижалось на фоне повышенных (К120) и высоких (К150) уровней применения калийных удобрений.

Животноводство и ветеринарная медицина

Шейко И.П., Хоченков А.А., Ходосовский Д.Н., Шейко Р.И.
Эффективность новых рецептов комбикормов для контрольного откорма свиней
В качестве зерновой основы комбикормов для контрольного откорма свиней целесообразно использовать фуражный ячмень (1-й класс СТБ 1136–98) и фуражную пшеницу (1-й класс СТБ 1135–98), а также протеиново-подсолнечный и соевый шроты, рыбную муку. При выработке комбикормов для контрольного откорма свиней, имеющих стабильную питательность и продуктивное действие, необходимо введение дополнительных требований к шротам и рыбной муке как по питательности, так и показателям безопасности (процентное содержание жира, кислотное и перекисное числа, содержание критических незаменимых аминокислот).При испытании комбикормов КО-1 и КО-2 на подсвинках крупной белой породы свиней выявлено их продуктивное действие: среднесуточный прирост 700–864 г и 3,03–3,700 к.ед/кг прироста. Скармливание комбикормов для контрольного откорма КО-1 и КО-2 не оказало вредного влияния на здоровье и сохранность животных.

Сидоренко Р.П., Корнеев А.В.
Обмен кальция и фосфора у супоросных свиноматок при введении в их рацион L-карнитин
Изучено влияние L-карнитина в дозе 50 мг/кг на уровень обмена кальция и фосфора в организме супоросных свиноматок. Установлено, что животные опытной группы лучше усваивали кальций и фосфор из кормов и резервировали их в теле: отложение кальция в теле животных опытной группы увеличилось на 34,4%,а фосфора - на 44,5%,что в период супоросности способствовало лучшей обесепеченности поросят макроэлементами в составе молока. В сыворотке крови свиноматок увеличилась концентрация общего кальция и поддерживалось оптимальное соотношение между данными макроэлементами. При введении L-карнитина в рацион свиноматок последней трети супоросности повысилось многоплодие и крупноплодность у свиноматок, увеличились скорость роста и сохранность поросят в подсосный период.

Луполова Т.А., Петку В.С.
Генетический полиморфизм лактопротеинов и влияние локуса ?Lg на показатели молочной продуктивности овец каракульской породы
У изученных животных в молоке обнаружился полиморфизм лактопротеинов ?S1Cn, ?Cn,kCn, ?Lg. В локусе ?S1Cn выявлены три аллеля с наибольшей частотой для типа ?S1CnВ – 0,9354.В локусе ?Cn было установлено два аллеля с наибольшей частотой аллеля ?CnА – 0,5988. Локусы генов kCn и ?Lg характеризовались присутствием двух аллелей с наибольшей частотой для типов kCnА (0,7581) и ?LgА (0,6776). Исследуемая популяция находилась в условиях генетического равновесия.Выявленный полиморфизм может быть использован в качестве биохимического теста состояния генофонда породы, а также для прогнозирования на их основе продуктивных качеств животных.

Будевич А.И., Сапсалёв С.А.
Эффективность использования прогестагенных интравагинальных устройств в схемах вызывания суперовуляции у коров-доноров
Использование прогестагенных интравагинальных устройств в схемах индукции суперовуляции у коров позволяет получать высокие результаты по основным показателям эмбриопродукции доноров, сохранности зародышей и их приживляемости в технологии трансплантации биоматериала крупного рогатого скота.

Механизация и энергетика

Дымар О.В.
Сравнительный анализ систем охлаждения молока по их эффективности
Исследованиями установлено, что основным источником повышения выручки молочно-товарной фермы на настоящий момент является улучшение качества молока. Дан анализ основных проблемных вопросов организации процессов дойки и санитарной обработки доильного оборудования. Приведены результаты анализа существующих схем охлаждения молока на фермах. Показаны преимущества и недостатки систем емкостного охлаждения. Описаны возможные схемы охлаждения молока в потоке. Приведены основные технические характеристики разработанного оборудования, описаны преимущества его использования. Дано экономическое обоснование целесообразности использования схемы предварительного охлаждения при модернизации существующего оборудования с целью снижения эксплуатационных затрат и повышения качества заготовляемого молока.

Казакевич П.П., Дашков В.Н., Чеботарёв В.П., Михайловский Е.И., Князев А.А.
Предварительная очистка и активное вентилирование зерна – технологические основы сокращения потерь собранного урожая
В статье рассмотрены причины поступления на зерноочистительно-сушильные комплексы зерна повышенной влажности и засоренности, описаны физиологические процессы, происходящие в свежеубранном зерновом ворохе, обоснована необходимость проведения его предварительной очистки и активного вентилирования.

Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции

Шаршунов В.А., Василенко З.В., Цед Е.А.
Использование новых зерновых культур – важнейший резерв повышения эффективности производства высококачественного спирта
В статье представлен анализ технологических параметров различных видов зернового сырья, перерабатываемого спиртовым предприятиями Республики Беларусь. Показана эффективность использования в спиртовом производстве новых зерновых культур белорусской селекции – овса голозерного и пшеницы, позволяющих обеспечить не только повышенный выход этилового спирта, но и его более высокие качественные показатели, что будет способствовать повышению эффективности спиртового производства в целом.

Урсул О.Н., Почицкая И.М., Рослик В.Л.
Исследование возрастных зависимостей коньячной продукции по данным спектрофотометрии и хроматографии
С возрастанием срока выдержки существенно увеличивается стоимость коньячных изделий, что приводит к появлению на рынке республики некачественных товаров без соответствующих сроков созревания. В статье рассмотрены различные факторы, оказывающие влияние на качество готового коньячного продукта, которые объясняют сложность идентификации и необходимость применения комплексных методов анализа этой категории алкогольсодержащих напитков. В результате исследований, проведенных на французских и армянских коньяках разных сроков выдержки, было установлено, что рассмотренные зависимости могут быть одним из способов, отражающих корреляцию содержания компонентов от возраста. Наиболее значимыми являются фенольные и фурановые компоненты, экстрагированные из древесины дуба, так как они показывают факт контакта с ней и период выдержки. Так, ванилин и сиреневый альдегиды вносят наибольший вклад в формирование пика при 280 нм, что соотносится с увеличением концентраций этих компонентов и амплитуд пиков.

Ученые Беларуси

Сергей Нестерович Иванов (К 100-летию со дня рождения)

Николай Владимирович Казаровец (К 60-летию со дня рождения

Вячеслав Алексеевич Шаршунов (К 60-летию со дня рождения)

Неусыпов М.А.
Предпосылки к созданию кооперативного объединения мелкотоварных хозяйств в плодовом подкомплексе
The article analyses the prerequisites for creating agricultural cooperatives on purchasing, storing, processing and distributing horticulture products grown by private individuals. The article suggests the procedures of creating a cooperative, determines its optimal size and additional functions, which would contribute to increasing the efficiency of the small-scale producers. The mechanism of the cooperation with other elements of the same market has been also suggested.

Земледелие и растениеводство

Гриб О.М., Павлович Л.М., Гриб Д.С.
Методы создания исходного материала высоколизинового ячменя
Проведено сравнительное изучение исходного материала. Гибриды получали классическим методом до норной селекции и разработанным авторами методом рекомбинаци- онного синтеза, основанного на современных знаниях генетического контроля признаков. Представленный материал убеждает в пользу нового метода, внедрение которого предполагает решение основных проблем высоколизинового ячменя. Создана система генов по морфоструктуре зерна, обеспечивающая трансгрессивную изменчивость по данному признаку.

Аутко A.A., Рупасова Ж.А., Аутко A.A.
Влияние минерального питания и погодных условий на цементный состав надземной фитомассы пряноароматических лекарственных растений сем. Яснотковых з Беларуси
Установлены видовые особенности накопления азота, фосфора и калия в надземной фитомассе душицы обыкновенной, шалфея лекарственного и мелиссы лекарственной в фазу массового цветения в зависимости от уровня минерального питания и погодных условий вегетационного периода.

Леонович И.С.
Рост и продуктивность деревьев яблони в различных типах высокоплотных садов
Объектами исследования служили деревья яблони сортов Антей и Теллисааре на подвоях различной силы роста: полукарликовом 54-118 и карликовом 62-396, посаженные при различных вариантах схем посадки с плотностью от 1250 до 3380 дер./га, включающих различную (одно-, двух- и трехстрочную) систему размещения деревьев. Выделены наиболее продуктивные типы садов в разных возрастных периодах. В период роста и плодоношения преимущество по урожайности имели двух- и трехстрочная уплотненные посадки, а в период плодоношения и роста - однострочная уплотненная посадка. В сумме за 7лет плодоношения выделилась: у сорта Антей на карликовом подвое 62-396 однострочная схема посадки 4x1 м с плотностью2500дер./га;у сорта Теллисааре на подвое 62-396 однострочная схема посадки 4 х 1,5 м с плотностью 1665 дер./га, которые рекомендуются для использования в производстве.

Тарасенко B.C.
Влияние доз и форм минеральных удобрений на динамику продукционных процессов гречихи
Изложены результаты экспериментальных исследований по изучению динамики продукционных процессов гречихи на дерново-подзолистой супесчаной почве. Установлено, что на развитие листовой поверхности, накопление биомассы, фотосинтетический потенциал и чистую продуктивность фотосинтеза больше влияния оказывают азотные удобрения. Из изучаемых фор» минеральных удобрений лучшими были сульфат аммония, сернокислый калий и калийфос.

Животноводство и ветеринарная медицина

Шейко И.П., Денисевич В.Л., Левкин Е.А.
Влияние прилития крови породы пьетрен на продуктивные качества свиней белорусской черно-пестрой породы
Скрещивание свиноматок белорусской черно-пестрой породы с хряками породы пьетрен не снижает репродуктивных качеств свиноматок, повышает среднесуточные приросты на 56,9 г, снижает затраты корма на 0,45 кормовых единиц помесей генотипа 1/2БЧ1/2П на откорме. Туши помесей с 50%- ной кровностью по породе пьетрен характеризовались более низкой толщиной хребтового шпика, более высоким содержанием мяса в тушах ( 61,7%).

Ломако Ю.В., Андросик H.H.
Антигенная структура изолятов кишечной палочки, выделяемых в Республике Беларусь при колибактериозе новорожденных телят
Целью было определение соответствия О-серогрупповой принадлежности выделяемых эпизоотических штаммов к вакцинным. Регистрация Е.соli, отнесенных к тринадцати О-серотипам, входящих в состав вакцины, колеблется от 30,3 до 55,2% случаев выделения эшерихий. За период мониторинга отмечается стабильный рост процента выделяемости (0,820,1%) от заболевших и павших новорожденных телят изолятов Е.сoli, содержащих адгезивные антигены К88, F41, К99, А20, 987Р, которые отсутствуют в биофабричной вакцине.

Русинович A.A.
Методические подходы в изучении эпизоотической ситуации и динамики эпизоотического процесса лейкоза крупного рогатого скота
Предложенные методические подходы в изучении эпизоотической ситуации и динамики эпизоотического процесса лейкоза крупного рогатого скота позволили реально определить эпизоотическую ситуацию, разработать и реализовать стратегию и тактику борьбы с инфекцией в Республике Беларусь. За 10 лет проведения противолейкозных мероприятий интенсивность инфицированности коров оздоравливаемых групп снизилась с 19,6 до 0,4%, телок-с 7,4 до 0,4% и животных частного сектора - с 9,7до 2,5%. Количество благополучных по лейкозу крупного рогатого скота хозяйств увеличилось с 54 до 1976 (81% от имеющихся).

Будевич А.И., Мордань Г.Г.
Совершенствование технологии искусственного осеменения крупного рогатого скота
Применение замороженно-оттаянной сперты быков в дозах 10 (опыт) и 15 (контроль) млн. подвижных спермиев для осеменения не выявило существенных различии в уровне оплодотворяемости коров и тёлок. Результаты исследовании свидетельствуют о возможности снижения содержания в дозе числа активных спермиев до 10 млн. с целью наиболее рационального использования высокоценных производителей в селекционно-племенной работе по разведению крупного рогатого скота в республике.

Обуховский В.М.
Тиамин как фактор снижения концентрации пирувата и лактата в крови телят
Приведены результаты исследований по эффективности применения витамина В1 телятам молочного периода. Установлено, что внутримышечно введение 100 мг тиамина в однодневном возрасте позволяет снизить в крови концентрацию маточной кислоты на 16,1%, а пировинсградной-на 11,7%. Однако через месяц концентрация вышеуказанных кислот вновь возрастает, что говорит о непродолжительном действии витамина В1 на обмен веществ. Введение тиамина в той же дозе, но четырехкратно с интервалом 30 дней позволяет более интенсивно влиять на обмен веществ. При этом содержание пирувата и лактата в крови к 70-100-дневначу возрасту приближается к норме.

Механизация и энергетика

Карташевич А.Н., Белоусов В.А.
Исследование процесса межэлектродного дожига частиц дизельной сажи при регенерации осадительной поверхности электрофильтра- дожигателя
Одним из главных токсических показателей дизельных двигателей является дымность отработавших газов. Применение электрофильтров связано с периодической регенерацией осадительной поверхности. Предлагается способ регенерации посредством межэлектродного дожига. Составлен тепловой баланс образовавшегося "мостика" сажевых частиц и произведен расчет процесса нагрева при отсутствии перепада температуры в плоскости любого поперечного сечения. Решение дифференциального уравнения нагрева с учетом осевого перепада температур выполнено численными методами, а при отсутствии теплообмена с окружающей средой - аналитически. Эффективный разогрев сажевых частиц посредством протекания по ним электрического тока осуществляется при начальной температуре образца более 200°С.

Размышления ученых

Севернее М.М., Нагорский И.С.
Святой долг ученого
Рассмотрены аспекты научной деятельности, требования к подготовке учёного, методологические подходы к математическому моделированию условий и процессов функционирования сельскохозяйственных объектов, использованию статистического и системного принципов исследований.