top.mail.ru

В

Архив полных
текстов журнала:

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

Содержание
номеров

1989

1988

1987

1986

1985

1984

1983

1982

1981

1980

1979

1978

1977

1976

1975

1974

1973

1972

1971

1970

1969

1968

1967

1966

1965

1964

1963

ЕСЦI

НАЦЫЯНАЛЬНАЙ
АКАДЭМII НАВУК БЕЛАРУСI

СЕРЫЯ АГРАРНЫХ НАВУК

ISSN 1817-7204

English
Национальная академия наук Беларуси


О ЖУРНАЛЕ / РЕДКОЛЛЕГИЯ / ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ / КОНТАКТЫ И ПОДПИСКА / УСЛУГИ БЕЛСХБ / СЕРТИФИКАТ /
Вернуться на сайт БелСХБ

ПОИСК ПО ПОЛНЫМ ТЕКСТАМ ДОКУМЕНТОВ

2013 №2

СОДЕРЖАНИЕ:
Экономика
Земледелие и растениеводство
Животноводство и ветеринарная медицина
Механизация и энергетика
Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции
Ученые Беларуси

Полный текстБогдевич И.М.
Журнал «Весцi НАН Беларусi. Серыя аграрных навук» – важный этап в развитии земледелия Беларуси

НаверхЭкономика

Полный текстИльина З.М.
Устойчивость развития продовольственной системы: методические аспекты
В статье исследуются методические аспекты оценки устойчивости продовольственной системы. Изложена сущность проблемы, определены цели, задачи и факторы, обуславливающие ее решение. Рассмотрены методические подходы к оценке устойчивости аграрного производства, алгоритм методики комплексной оценки устойчивости продовольственного рынка.

Полный текстГусаков Е.В.
Сущность и факторы развития кооперации и интеграции в АПК
В статье дан сравнительный анализ понятий «кооперация» и «интеграция», приведена характеристика факторов, способствующих и тормозящих развитие кооперации и интеграции, дана их объективная характеристика. В связи с этим выработаны научные рекомендации по наиболее полной реализации благоприятных факторов (эффективное законодательство, добровольность участия, консолидация ресурсов и экономических интересов и др.) и нивелированию негативных (разрыв технологической цепи, слабая выраженность специализации и др.). Выявленные отличительные качества кооперации и интеграции убедительно показывают, что это не идентичные, а полноценные самодостаточные экономические понятия. Учет приведенных особенностей данных понятий позволяет четко уяснить их сущность и содержание и принять более взвешенное решение при выборе конкретной формы объединения субъектов хозяйствования исходя из поставленных целевых задач.

Полный текстКазакевич И.А.
Повышение эффективности использования долгосрочных кредитов как мера сокращения прямой бюджетной поддержки
В рамках интеграционных процессов Республика Беларусь взяла на себя обязательства по сокращению мер государственной поддержки, оказывающих искажающее влияние на торговлю. Это потребовало разработки принципиально новых подходов к организации субсидирования сельского хозяйства, в том числе и в сфере кредитования. Учитывая зарубежный опыт, а также сложившиеся условия хозяйствования, предложен подход по выделению льготных долгосрочных кредитов на конкурсной основе с использованием алгоритма рейтинговой оценки. Даны предложения по проведению конкурсного отбора инвестиционных проектов на основе выработанных критериев, приведен расчет экономической эффективности применения предлагаемого подхода.

НаверхЗемледелие и растениеводство

Полный текстСемененко Н.Н.
Биоэнергетический потенциал торфяных почв Полесья и его изменение под влиянием длительного воздействия антропогенных факторов
Исследованиями установлено, что биоэнергетический потенциал маломощных торфяных почв составляет более 20 тыс. (22,0) ГДж/га. Под влиянием осушения и длительного (50 лет) сельскохозяйственного использования торфяных почв происходит потеря органического вещества, углерода и снижение биоэнергетического потенциала, а с ним и уровня плодородия этих почв. По сравнению с почвой неосушенной биоэнергетический потенциал органогенного слоя в почвах агроторфяных, агроторфяно-минеральной, минеральных остаточно-торфяных и минеральной постторфяной снижается на 22–35, 41, 52–74 и 88 % соответственно. Потеря биоэнергетического потенциала корнеобитаемого слоя (0–40 см) почв происходит менее интенсивно. Биоэнергетический потенциал минеральной постторфяной почвы существенно выше, чем в зональных агродерново-подзолистых песчаных почвах.

Полный текстЛапа В.В., Михайловская Н.А., Ломонос М.М., Барашенко Т.Б., Дюсова С.В.
Влияние уровня кислотности на биологическую активность дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы
Исследования показали, что микробиологический и биохимический статусы дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы зависят от уровня ее кислотности. Оптимизация почвенной кислотности приводит к увеличению микробной биомассы в 1,8–2 раза, в 2,2–6,2 раза повышает численность аммонификаторов и в 2–6 раз численность актиномицетов. Установлено, что при оптимальной кислотности почвы возрастает общая метаболическая активность микрофлоры, а также активность микробных оксидаз.

Полный текстЦыбулько Н.Н., Киселева Д.В., Жукова И.И.
Оптимизация азотного питания зерновых культур при разной обеспеченности подвижным калием загрязненных 137Сs дерново-подзолистых супесчаных почв
Исследованиями установлено, что азотные удобрения на дерново-подзолистой супесчаной почве усиливали миграцию 137Cs в системе «почва – растение», при повышении уровня калийного питания растений отрицательное действие их снижалось. Минимальное накопление 137Cs наблюдалось при содержании общего азота в зерне ячменя – 2,0–2,50%, озимой ржи – 1,5–1,65, овса – 1,50–1,60%. Поступление 137Cs в растения также зависело от соотношения азота и калия в почве. Минимальное поступление его в зерновые культуры отмечалось при соотношении N : К в диапазоне 1 : (3,8–4,2). Заметное увеличение накопления 137Cs в зерне наблюдалось при сужении соотношения азота к калию менее чем 1 : 3,5. С увеличением обеспеченности почвы подвижным калием от 150 (среднее содержание) до 210 мг/кг почвы (повышенное содержание) агроэкологический оптимум содержания потенциально усвояемого азота в почве изменялся от 37,5 до 52,5 мг/кг почвы.

Полный текстАнохина Т.А., Чирко Е.М., Кадыров Р.М., Гвоздова Л.И.
Сравнительная оценка зерновой продуктивности и параметров адаптивности сортообразцов чумизы
Испытания образцов чумизы различного происхождения показали возможность использования данной культуры для производства зерна в Беларуси. Установлено, что на начальных этапах оценки исходного материала по зерновой продуктивности целесообразно использовать показатели, характеризующие гомеостатичность популяции. Наиболее тесную сопряженность между собой имеют показатели ПУСС, ИС, Sс и St2. Проведенные исследования позволили установить, что из анализируемых сортообразцов наибольшей гомеостатичностью и селекционной ценностью характеризуется Стрела 72, у которого выявлено оптимальное сочетание уровня средней урожайность и экологической стабильности.

Полный текстПозняк С.С.
Антропогенная трансформация химического состава культурных и сегетальных растений агрофитоценозов
В современных условиях весьма актуальной представляется оценка участия приоритетных тяжелых металлов в биогеохимическом круговороте в блоке «почва – растение» на основе изучения трансформации химического состава культурных и сегетальных растений. Исследованиями установлена антропогенная трансформация не только видового состава растительности агрофитоценозов, но и существенные изменения микроэлементного (химического) состава культурных и сегетальных видов растений. Получены достоверные сведения о концентрационных функциях дикорастущих (сегетальных) растений в отношении тяжелых металлов.

НаверхЖивотноводство и ветеринарная медицина

Полный текстШейко И.П.
Повышение конкурентоспособности белорусского животноводства
В статье показано состояние отечественного животноводства. Обосновано применение наукоемких инновационных технологий. Намечены пути дальнейшего развития отрасли, определенные Республиканской программой по племенному делу в животноводству на 2007–2010 и до 2015 года.

Полный текстГуминская Е.Ю.
Показатели биохимического и гормонального исследования крови коров с нарушениями воспроизводительных функций
Исследованиями установлено, что у коров с нарушением функциональной активности печеночной ткани снижается синтез гормона IGF-I – 3,52 нг/мл, что влечет за собой снижение уровня эстрадиола – до 10,36 нг/л и прогестерона – до 0,17 нг/мл. При повышении уровня кортизола до 71,61 нг/мл концентрация IGF-I снижается до 3,74 нг/мл, эстрадиола – до 27,81нг/л, при этом повышается концентрация прогестерона – до 2,22 нг/мг. В результате затормаживается развитие фолликулов, образуются фолликулярные кисты, а образовавшиеся желтые тела вовремя не подвергаются атрезии. Все это увеличивает сервис-период, число осеменений и снижает молочную продуктивность животных.

Полный текстТрофимов А.Ф., Музыка А.А., Шейграцова Л.Н.
Влияние иммуномодулирующого комплекса биологически активных веществ на продуктивность, резистентность и сохранность телят
В статье представлены результаты исследований применения комплекса биологически активных веществ в рационе телят раннего постнатального онтогенеза. Установлено, что дополнительное скармливание иммуномодулирующего комплекса (КВМД и «Бацинил») способствует повышению энергии роста телят, гуморальных факторов защиты и иммунологической реактивности организма.

Полный текстАгеец В.Ю.
Перспективы развития рыбоводства в Беларуси
В статье приводятся данные по производству и потреблению пресноводных видов рыб в Беларуси в настоящее время и на ближайшую перспективу. Определены направления научных исследований в селекционно-племенной работе, кормлении рыб, защите и профилактике их заболеваний, совершенствовании технологий выращивания. Показано, что создание в РУП «Институт рыбного хозяйства» Республиканского селекционно-генетического центра по рыбоводству с включением в его структуру племенных участков производственных рыбхозов направлено на оптимизацию ведения селекционно-племенной работы в стране.

НаверхМеханизация и энергетика

Полный текстГруданов В.Я., Секацкая Ю.А., Бренч А.А., Ткачева Л.Т.
Совершенствование конструкции газо-жидкостных эжекторов для обезжелезивания воды в линиях по производству безалкогольных напитков
В статье рассматриваются процессы обезжелезивания воды с помощью газо-жидкостного эжектора новой конструкции. Дано расчетное обоснование режимно-конструктивных параметров многосоплового эжектора с периферийной подачей активной среды. Теоретические и экспериментальные исследования показали, что разработанный многосопловой газо- жидкостный эжектор с двойной закруткой активной среды (воды) в поперечном и продольном направлениях обеспечивает на короткой длине камеры смешения высокоэффективное и равномерное насыщение воды кислородом воздуха в широком диапазоне изменения давления воды от 3 до 6 бар при угле наклона сопел сопел ? = 35?, диаметре сопел 0,8 мм и длине камеры смешения L= 500 мм, при этом коэффициент очистки при данных режимно-конструктивных параметрах эжектора достигает 96,8%. Промышленные испытания опытного образца эжектора новой конструкции показали высокую эффективность его работы.

НаверхПереработка и хранение сельскохозяйственной продукции

Полный текстЛовкис З.В., Кондратова И.И., Гершончик К.Н., Гавриленко Н.В., Курченко В.П.
Влияние сахара и жира на процесс протеолиза белков в кондитерском тесте для растворимого печенья
Продукты детского питания должны соответствовать возрастным особенностям детского организма и быть сбалансированы по содержанию белков, жиров, углеводов и энергетической ценности, что обеспечивается за счет определения соотношения основных рецептурных ингредиентов, используемых при изготовлении растворимого печенья. Результаты исследований о влиянии сахара и жира на протеолиз белка в кондитерском тесте для растворимого печенья показали, что сахар и жир снижают скорость протеолиза белка, при этом наибольшей инактивирующей способностью обладает сахар. При изготовлении растворимого печенья для детского питания дозировка сахара не должна превышать 28 % к массе муки, в качестве жирового ингредиента целесообразно использовать подсолнечное или крестьянское масло в количестве до 17 % к массе муки. Полученные данные позволили научно обосновать и оптимизировать рецептурный состав растворимого печенья по сахару и жиру.

НаверхУченые Беларуси

Полный текст
Иван Павлович Шейко (К 65-летию со дня рождения)

Логотип Белорусской сельскохозяйственной библиотеки © 2015 Белорусская сельскохозяйственная библиотека  Valid XHTML 1.0 Transitional Правильный CSS! Правильный RSS! Яндекс цитирования Rating All.BY Яндекс.Метрика