1999 №1

Экономика и информатика

Гусаков В.Г.
Пути и формы развития сельскохозяйственной кооперации
Одной из наиболее эффективных и перспективных форм организации сельскохозяйственных предприятий является кооперация. Формы и типы кооперативных предприятий могут быть самыми разнообразными. В статье показаны основные пути реформирования традиционных колхозов и совхозов в гибкие самоуправляющиеся структуры рыночного характера, определена последовательность развития кооперативных организаций и объединений, сделаны конструктивные выводы по перспективам формирования и функционирования кооперативных предприятий в сельском хозяйстве Беларуси.

Ковель П.В.
Специализация в системе мероприятий по повышению эффективности работы сельскохозяйственных предприятий
Рассматриваются теоретические и практические вопросы специализации сельскохозяйственных предприятий, источники и слагаемые эффекта этого организационно- экономического фактора. Освещаются методические вопросы определения специализации, раскрыты многоплановое содержание эффекта и методы обобщения обусловленных этим фактором приростов объемов производства продукции, экономии затрат и экономических преимуществ размещения отраслей в предприятии по сравнению с другими. На примере 160 предприятий с применением экономико- статистических методов анализа доказывается влияние специализации на эффективность производства. Основным положением в работе является утверждение о том, что осуществление специализации должно сопровождаться целенаправленной работой предприятий по осуществлению других сопряженных мероприятий, которые позволяют реализовать экономические преимущества рациональных отраслевых структур.

Крылович Т.А., Крестовский В.Г.
Сферы предпринимательской деятельности и особенности их государственной поддержки
В статье рассмотрены сферы предпринимательской деятельности и особенности их поддержки; даны предложения по совершенствованию экономической среды предпринимательства.

Яковчик Н.С.
Экономическая оценка технологий производства продукции животноводства
В статье раскрываются методические подходы к определению обобщающего показателя энергоемкости технологических процессов с помощью математического моделирования технологических систем, включая: прямые, косвенные, эксплуатационные затраты энергии, энергию живого труда, а также инвестиционный показатель, которые в сумме составляют полные затраты энергии на производство единицы продукции. На основании этих расчетных показателей оказывается возможным выявить энергосберегающие направления в животноводческой отрасли.

Ловкие З.В., Валько В.П.
Интеграция образования, науки и производства
Изложены результаты научных исследований вузов Минсельхозпрода за три последних года, численность и качественный состав научного потенциала, объем научных исследований по высшим учебным заведениям. Рассматриваются вопросы об интеграции академической и вузовской науки в АПК республики.

Земледелие и растениеводство

Вострухин Н.П., Гуляка М.И., Вострухина Н.П., Симачева А.И., Усович Г.С.
Роль севооборота, систем основной обработки почвы и удобрения в сохранении и повышении плодородия дерново-подзолистой почвы
На основе многолетних исследований, проведенных в стационарных полевых опытах на дерново-подзолистой почве центральной зоны Республики Беларусь, установлен положительный агрономический эффект от применения правильного чередования культур, комбинированной системы основной обработки почвы и оптимального уровня органических и минеральных удобрений в севообороте на плодородие почвы и продуктивность культур.

Лазаревич С.В.
Корреляционный анализ параметров фотосистемы II и морфолого-анатомических признаков у видов пшеницы
На растениях 23 видов пшеницы, выращенных в теплице с регулируемым климатом, изучены параметры флюоресценции хлорофиллов, а также выполнены морфологические и анатомические исследования. Полученные данные использованы для корреляционного анализа параметров фотосистемы II, а также для оценки их связи с морфологическими и анатомическими признаками растений. В исследованиях установлена существенная связь относительного количества реакционных центров (Fv/Fm) с шириной флагового листа и диаметром стебля в верхних междоузлиях, а также с развитием проводящих пучков. Полученные данные могут быть использованы для объяснения путей эволюции пшеницы, а также для составления селекционных программ.

Сорока С.В., Скурьят А.Ф., Сорока Л.И., Кивачицкая М.М.
Эффективность гербицида зирол в посевах озимых зерновых культур
На основании исследований, проведенных в 1991, 1993 и 1994 гг. на опытном поле БелНИИЗР, показано, что в посевах озимой пшеницы, ржи и озимого тритикале в борьбе с однолетними двудольными сорняками, в том числе устойчивыми к 2,4-Д и 2М-4Х, с успехом можно применять в фазу весеннего кущения гербицид зирол, 47,5% в.р. (заводская смесь 450 г/л изомера мекопропа и 25 г/л дифлюфеникана) в норме 2,0 л/га.

Вильдфлуш И.Р., Цыганов А.Р., Рябцев П.М.
Экологическая оценка уровней содержания подвижного фосфора и применения новых форм фосфорсодержащих удобрений в дерново-подзолистой почве
В дерново-подзолистой легкосуглинистой почве с увеличением рН, уровней содержания подвижных форм фосфора и калия в почве снизилась подвижность цинка и свинца, но возрастало содержание кадмия. Однако содержание в почве подвижных форм меди, цинка, свинца и кадмия во всех изучаемых фонах плодородия и в "зафосфаченной" почве не превышало ПДК. Внесение двойного суперфосфата, полифосфата кальция, суперкаролинфосфата, сульфоаммофосфата в высоких дозах (300 мг/кг почвы Р205) не приводило к загрязнению почвы тяжелыми металлами. Полиаммофос и полифосфат кальция по сравнению с фосфорными удобрениями, содержащими фосфор в ортоформе, способствовали некоторому увеличению подвижности цинка и свинца в почве.

Ходянкова С.Ф., Кукреш С.П., Анфимова З.Д.
Сравнительная оценка способов внесения удобрений под лен-долгунец в севообороте в зависимости от уровня плодородия дерново-подзолистой лекосуглинистой почвы
В статье обобщены многолетние данные (1982-1991 гг.) по изучению влияния условий питания на урожайность и качество льна-долгунца в севообороте в зависимости от уровней почвенного плодородия. По совокупности количественных и качественных признаков урожая наиболее эффективной под лен следует считать дозу основного удобрения N45P90K120 на фоне низкого уровня почвенного плодородия и N30P60K90 на среднем и высоком уровнях. Установлено, что локальное внесение является существенным элементом энергосберегающих систем удобрения. Внедрение его в сельскохозяйственное производство позволит снизить потребность в удобрениях более чем на 30%, повысить выход энергии с 1 га на 27-44% по сравнению с разбросным способом.

Вайдеманн Х.Л., Шпаар Д., Блоцкая Ж.В.
Новый опасный штамм вируса Y картофеля в Европе
Приведены сведения о распространении в Европе опасного заболевания картофеля, вызываемого штаммом - Y-вируса (PVYntn). Дана сравнительная оценка свойств этого штамма с другими штаммовыми группами Y-вируса, а также с другими вирусами, вызывающими некротизацию клубней картофеля. Показаны пути распространения нового штамма, круг растений-хозяев, возможные методы его диагностики. Установлено, что сорта картофеля немецкого сортимента по-разному реагируют на заражение штаммом PVYntn. Проявление его на ботве и клубнях картофеля обусловлено устойчивостью сорта к PVY и климатическими условиями.

Буга С.В., Шалапенок Е.С., Мелешко Ж.Е., Каминский В.А.
Структура и особенности формирования комплексов долгоносиков (Coleoptera: Curculionidae) и тлей (Homoptera: Aphidinea) чековых плантаций клюквы крупноплодной
Исследован видовой состав комплексов долгоносиков и тлей чековых плантаций клюквы крупноплодной в условиях Белорусского Полесья, зарегистрировано 19 видов Curculionidae и 30 Aphidinea. Большинство этих фитофагов трофически связаны с сорными растениями. Наличие сорных растений и их пространственное распределение на плантациях определяют видовой состав и структуру соответствующих комплексов. Клюкве крупноплодной реально вредят лишь два вида: малый черный (овальный) скосарь, Otiorrhynchus ovatus L., и черная тля Aphis vaccinii Börn.

Босак В., Штар К., Царай М.
Уздзеянне антрапагеннаўносімых сернай i воцатнай кіслот на працэсы выветрывання граніту
Приведены результаты модельного эксперимента по воздействию антропогенновносимых серной и уксусной кислот на процессы выветривания гранита. Показано, что со снижением величины рН возрастает вымывание минеральных элементов и замедляются процессы новообразования минералов. С уменьшением степени кислотности снижается вымывание кислотных катионов Al, Fe, Mn, а также Si. Вымывание базовых катионов Са, К, Na, Mg в меньшей ступени зависит от величины рН. Уксусная кислота оказывает несколько меньшее влияние на вымывание химических элементов с гранита в сравнении с серной кислотой. Различные минералы (биотит, мусковит, плагиоклаз, ортоклаз, кварц) обладают неодинаковой устойчивостью по отношению к процессам выветривания.

Животноводство и ветеринарная медицина

Столяров Г.В.
Организация кормопроизводства на сельскохозяйственных угодьях, загрязненных радионуклидами
В статье изложены научные основы ведения животноводства на загрязненных радионуклидами сельскохозяйственных угодьях, уточнена система мер, направленных на обеспечение получения животноводческой продукции в соответствии с республиканскими допустимыми уровнями (РДУ-96), рассмотрены вопросы организации кормовой базы, показан расчет потребности денежных средств на приобретение и внесение дополнительных доз удобрений, а также на проведение культуртехнических мероприятий.

Песоцкий Н.И.
Зависимость устойчивости коров к маститам от развития признаков вымени
Изучена зависимость устойчивости коров к маститам от развития признаков вымени. Установлено, что наибольшую долю влияния оказывают такие признаки, как скорость молокоотдачи (7,0%) и форма вымени (6,0%), что необходимо учитывать при отборе коров по технологическим признакам.

Букас Л.Н., Холод В.М.
Сравнительная характеристика химического состава молозива коров разных отелов
Химический состав сыворотки молозива коров зависит от количества отелов. Содержание основных компонентов сыворотки молозива увеличивается от отела к отелу. Это важно в отношении таких компонентов, как иммуноглобулины и ингибитор трипсина, потому что они обеспечивают пассивный иммунитет у новорожденных животных. Концентрации общего белка, неорганического фосфора, витамина С увеличиваются к пятому отелу. Уровень гамма-глутамилтрансферазы в сыворотке молозива также увеличивается от отела к отелу. Концентрация исследуемых компонентов достигает максимального значения у коров пятого отела. Уровень основных компонентов в сыворотке молозива коров первого отела намного меньше, чем у коров старшего возраста. Использование молозива, содержащего высокий уровень иммуноглобулинов, ингибитора трипсина, общего белка, витамина С и др., приводит к формированию напряженного пассивного колострального иммунитета у новорожденных животных, который гарантирует выживаемость новорожденных телят.

Якубовский М.В.
Эффективность дектомакса и вальбазена при паразитозах крупного рогатого скота
В статье дана характеристика наиболее эффективных препаратов — дектомакса и вальбазена, приготовленных фирмой "Пфайзер". Установлено, что дектомакс обладает высокой эффективностью при телязиозе, стронгилятозах и гиподерматозе, вальбазен - при фасциолезе и нематодозах. Применение дектомакса и вальбазена при паразитозах животных обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Птицеводство

Ситько В.А.
Влияние жидкой ферментной кормовой добавки "Фекорд-Я" на убойные качества, биохимический состав и свойства мяса бройлеров
Изучено влияние различных доз жидкой мультиэнзимной композиции "Фекорд-Я" отечественного производства на убойные качества цыплят-бройлеров, развитие печени, сердца, селезенки, железистого и мышечного желудков. В ходе биохимических исследований мяса выявлены изменения в содержании сухого вещества, протеина и жира, незаменимых аминокислот. Определена биологическая ценность мяса.

Бобер Ю.Н.
Профилактика гиперурикемии у молодняка кур лития карбонатом
Выяснена возможность применения лития карбоната с целью профилактики гиперурикемии и, как следствие, мочекислого диатеза у молодняка кур. Установлено, что применение препарата цыплятам, на фоне спонтанной гиперурикемии, вызванной недостаточным кормлением, приводило к существенному снижению уровня мочевой кислоты в сыворотке крови и повышению щелочного резерва плазмы. Кроме того, под влиянием лития карбоната повышалась концентрация альбумина и Ig М, снижалось содержание постальбумина, гаптоглобина и Ig А. Проведенные дополнительные исследования по определению остаточных количеств лития в тканях птицы и яйцах показали отсутствие его (лития) уже в течение первых суток после принятия последней дозы. Сопоставление нового и базового (на основе применения натрия гидрокарбоната) способов было проведено по производственным и экономическим показателям и показало, что они обладают одинаковым профилактическим действием, но применение лития карбоната экономически более выгодно из-за меньшей стоимости курсовой профилактической дозы.

Переработка сельскохозяйственной продукции

Груданов В.Я., Самошкина С.Н., Белохвостов Г.И., Павлов М.Я.
Повышение эксплуатационной надежности режущего механизма машин для измельчения мясного сырья
Обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований по повышению эксплуатационной надежности режущего механизма мясорубок и промышленных волчков. Исследованы различные варианты расположения цилиндрических отверстий в ножевых решетках. Разработана математическая модель перфорированной ножевой решетки; предложена новая инженерная методика для определения геометрических и конструктивных параметров рабочих органов машин для измельчения пищевых продуктов с использованием закономерностей золотой пропорции, свойств ряда чисел Фибоначчи и международных рядов предпочтительных чисел.

Рукшан Л.В., Данилова Л.Н., Малиновский А.А.
Технологические свойства ячменя, выращиваемого в Республике Беларусь
Исследовалось влияние почвенно-климатических характеристик на технологические свойства ячменя, произрастающего в Могилевской области, с 1992 по 1996 г. При оценке технологических свойств определялись стандартные физико- химические показатели качества зерна, муки и хлеба. Кроме этого, сделана пoпытка применимости новых для ячменя показателей, а именно: стекловидность, твердозерность, число падения и автолитическая активность. Определялся гранулометрический сocтав муки. Термины "твердозерная" и "мучнистая" применительно к пшеницам известны давно. Применимость их для зерна ячменя не изучена. Нами установлено, что при измельчении мучнистый ячмень дает частицы муки меньшего размера, чем твердозерный, что отражается большим выходом муки на драных системах. Главным источником (причиной) вариабельности качества зерна ячменя, определяемого комплексом показателей, служат условия выращивания. При этом обеспечивается существенное улучшение технологических свойств зерна и полученной из него муки. Наибольший эффект может быть достигнут при рациональном выборе площадей для посева. Степень влияния всех факторов на выход муки усиливается при сужении районов произрастания. Данные исследования иллюстрируют, что переплетение технологий открывает большие перспективы перед пищевой, агротехнической и биологической промышленностями.

Механизация, энергетика и автоматизация

Степук Л.Я., Румянцев И.В., Марченко Н.М., Личман Г.И.
Стратегия механизации внесения удобрений
Приведены математические доказательства необходимости дифференцированного (компенсационного) внесения всех видов удобрений с учетом наличия основных элементов питания в почве на каждом конкретном участке поля. Определены основные задачи, которые необходимо решить при создании технической системы, выполняющей процесс дифференцированного внесения удобрений.

Иванов В.П.
Организация необезличенного ремонта машин
Цель работы - разработка формы организации производства, стимулирующей сбережение остаточной долговечности ремонтного фонда и уменьшение цены ремонта. Предлагается назначение цены ремонта за его фактический объем с внедрением организации необезличенного ремонта с сохранением принадлежности деталей к конкретному изделию. Приведены принципы формирования сохраняемого комплекта деталей. При ремонте автомобильных двигателей область эффективного применения необезличенного ремонта ограничена объемами 4-6,3 тыс. единиц в год. Приводятся технология и организация необезличенного ремонта.

Общее годичное собрание Академии аграрных наук Республики Беларусь