2007 №3

Экономика

Попков А.А.
Неотложные проблемы агропромышленного комплекса республики
Предлагаются механизмы реализации основных положений Программы возрождения и развития села на 2005–2010 годы, обеспечивающие повышение рентабельности производства и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции. Среди них: введение экономического критерия оценки эффективности работы аграрной отрасли в целом, а также органов государственного управления в этой сфере и сельскохозяйственных организациях – прибыль в расчете на балло-гектар кадастровой оценки сельскохозяйственных угодий, изменение функций органов государственного управления агропромышленным комплексом, придание экономической направленности структуре растениеводства, приведение структуры животноводства в соответствие с потенциалом кормовых ресурсов республики, принятие мер по самообеспечению животноводства кормовым белком, повышение качества продукции перерабатывающей промышленности АП на основе изменения практики производства сырьевых ресурсов, усиление личного интереса работников агропромышленного комплекса в улучшении экономических показателей хозяйствования.

Ильина З.М.
Стратегия продовольственной безопасности Республики Беларусь
В статье изложены основные направления стратегии национальной продовольственной безопасности. Проблема рассматривается глобально, в контексте Повестки дня на XXI век, во взаимосвязи с тенденциями формирования мировых продовольственных ресурсов. Автор приходит к выводу, что в перспективе, как и в настоящее время, продовольственную проблему каждая страна должна решить, исходя из собственных возможностей, при максимальных гарантиях безопасности, преимущественно за счет собственного производства.

Драгун Н.П.
Определение базовых для рыночной стратегии предприятия конкурентных преимуществ (на примере предприятий молочной промышленности Гомельской области)
Предложена методика определения базовых для рыночной стратегии перерабатывающих предприятий АПК конкурентных преимуществ. Приведены результаты ее апробации на примере предприятий молочной промышленности Гомельской области. Установлено, что вариация уровней конкурентоспособности предприятий молочной промышленности Гомельской области в 1999–2005 гг. определялась влиянием не отдельных конкурентных преимуществ, а их системной совокупностью. Базовыми для рыночной стратегии исследуемых предприятий в текущем периоде являлись конкурентоспособность продукции и рыночная власть (рост на 1,0 пп. конкурентоспособности продукции вызывает увеличение конкурентоспособности исследуемых предприятий на 2,32 пп., величины рыночной власти – на 1,75 пп.), в долгосрочном периоде – способность исследуемых предприятий удовлетворять цели собственников имущества, потребителей и государства (рост на 1,0 п. величины способности предприятий удовлетворять цели собственников имущества вызывает увеличение конкурентоспособности на 0,77 п., потребителей – на 2,64 п., государства – на 1,51 п.).

Субоч Ф.И.,Пилипук А.В.
Социально-экономические предпосылки становления и коэволюционного развития АПК
В статье выявлены социально-экономические предпосылки становления и поступательного коэволюционного развития предприятий АПК. Определены приоритеты инвестиционной политики и механизм экономических взаимоотношений участников интеграционного процесса как одного из направлений коэволюционного развития. Рассмотрена роль фирменной торговли в экономической деятельности агропромышленных предприятий и ее развитие при усилении конкуренции на продовольственном рынке. Освещена логическая модель непрерывного развития перерабатывающей промышленности на основе кооперативно-интеграционных отношений и выделены ключевые факторы успеха, играющие решающую роль в достижении стратегических целей предприятия.

Гусаков В.Г.,Святогор А.П.
Резервы эффективности лугопастбищного кормопроизводства на основе интенсификации
В статье на широком аналитическом и расчетном материале показывается преимущество развития лугового и пастбищного кормопроизводства на основе интенсификации для устойчивого роста эффективности производства молока и мяса КРС.Приводятся убедительные факты роста продуктивности пастбищ и сенокосов,оптимальной окупаемости вложений материальных ресурсов при соблюдении научных рекомендаций внесения минеральных и органических удобрений и поддержания требуемой культуры возделывания луговых и пастбищных угодий. Важно, что в статье доказывается необходимость концентрации факторов интенсификации, прежде всего удобрений, на более плодородных лугопастбищных землях. Реализация таких рекомендаций призвана обеспечить решение крупнейшей для АПК республики проблемы – получение достаточного количества качественных, доступных и дешевых кормов для отраслей скотоводства.

Земледелие и растениеводство

Шлапунов В.Н., Лукашевич Т.Н., Капылович В.Л.
Промежуточные посевы как резерв повышения продуктивности пашни
В статье анализируются результаты исследований по оценке продуктивности кормовых культур и особенностям технологий их возделывания в промежуточных посевах. Установлено, что агроклиматические ресурсы вегетационного периода в Беларуси позволяют выращивать в один год 2 урожая за счет возделывания сельскохозяйственных культур в озимых, подсевных, поукосных и пожнивных промежуточных посевах. Продуктивность 1 га с промежуточными культурами по сравнению с одним урожаем основных культур увеличивается в 1,5–2,0 раза.

Подоляк А.Г., Богдевич И.М., Ивашкова И.И.
Прогнозирование величины накопления 137Сs и 90 Sr в травостоях основных типов лугов Белорусского Полесья по агрохимическим свойствам почв
На основе многолетних стационарных опытов установлено, что минимальные величины накопления _37Cs и 90Sr в травостоях суходольных, низинных и пойменных лугов Белорусского Полесья, загрязненных радионуклидами в результате аварии на Чернобыльской АЭС, наблюдаются при достижении оптимальных значений основных агрохимических свойств почв за счет применения научно обоснованных защитных мероприятий. Показано, что в отдаленный период после аварии для прогноза содержания радионуклидов в естественных и культурных травостоях лугов целесообразно использовать коэффициенты перехода, установленные по комплексным агрохимическим показателям – степени насыщенности основаниями и индексу агрохимической окультуренности почв, учитывающих несколько почвенных характеристик одновременно. В работе приведены уравнения линейной и множественной регрессий, на основе которых можно рассчитать величину коэффициентов перехода _37Cs и 90Sr и степень загрязнения травостоев для основных типов лугов региона, что позволит сократить объемы производства кормов (сена, зеленой массы), не отвечающих требованиям существующих нормативов (Республиканские допустимые уровни содержания цезия-137 и стронция-90 в сельскохозяйственном сырье и кормах).

Рупасова Ж.А., Аутко А.А., Аутко Ан.А., Варавина Н.П., Рудаковская Р.Н., Пироговская Г.В.,Позняк О.В.
Влияние удобрений на накопление углеводов в продукции овощных культур на дерново-подзолитой легкосуглинистой почве в условиях Беларуси
Приведены результаты сравнительного исследования параметров накопления основных фракций растворимых сахаров и пектиновых веществ в продукции моркови, свеклы столовой и капусты позднего срока созревания при внесении разных видов и доз минеральных и органических (под свеклу) удобрений в рамках полевого эксперимента с 10-вариантной схемой на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве. Показано, что обогащение минерального фона оказывает преимущественно стимулирующее действие на накопление углеводов овощной продукции, степень которого определяется индивидуальным характером ответной реакции возделываемых культур, а также видом и дозой вносимых удобрений. Выявлены варианты опыта с наиболее выраженными позитивными сдвигами в углеводном составе овощной продукции.

Животноводство и ветеринарная медицина

Дорошко А.А., Танана Л.А., Дашкевич М.А.
Сравнительный потенциал молочной продуктивности черно-пестрых коров различного генеза
Исследования посвящены изучению и всестороннему анализу хозяйственно-полезных качеств коров голландского и голштинского корня в хозяйствах с различным зоотехническим фоном, поскольку дальнейшее генетическое улучшение скота белорусской черно-пестрой породы планируется проводить в направлении создания двух внутрипородных типов: молочного и молочно-мясного. В результате проведенных исследований установлено, что в хозяйствах Волковысского района первотелки голландских линий превосходят животных голштинского генеза по удою на 142–302 кг, содержанию жира в молоке – на 0,02–0,05% и белка – на 0,07–0,08%. Выявлена тенденция превосходства коров голландских линий над голштинскими по молочной продуктивности на протяжении трех лактаций на 87–425 кг молока, содержанию жира в молоке – на 0,02–0,06%, содержанию белка в молоке – на 0,01– 0,10%.

Адамович К.Ф.
Биологические особенности использования свиноматками комбикормов с сапропелем
Настоящими исследованиями установлены оптимальные нормы ввода сухих сапропелей в комбикорма для свиноматок, а также их влияние на продуктивность животных, гематологические показатели и переваримость основных питательных веществ рациона. Скармливание маткам оригинальных комбикормов с содержанием 3% сапропеля увеличивает у них ассимиляцию питательных веществ рациона, активизирует защитные силы организма (иммунную систему животного), способствует получению большего количества живых поросят при рождении и обеспечивает более высокую энергию роста в первые недели жизни животных.

Руколь С.А.
Физиологическое состояние, продуктивность и содержание токсикантов в молоке при использовании минерально-витаминной и минеральной добавок
Разработаны рецепты минерально-витаминной и минеральной добавок для лактирующих коров зимнестойлового и пастбищного периодов с максимальным использованием местного минерального сырья и антиоксидантных средств. Изготовлены опытные партии добавок. Оценено влияние их скармливания на обмен веществ, молочную продуктивность и содержание токсичных элементов в молоке, дана токсико-биологическая оценка молока. Установлено, что скармливание дойным коровам минерально-витаминной добавки в зимний период и минеральной добавки в летний период способствует увеличению среднесуточного удоя в пересчете на молоко 4%-ной жирности соответственно на 4,8 и 11,2%, снижению токсикантов в молоке: меди, свинца и нитратов – на 8,0, 14,3 и 8,4% в зимний период и меди, цинка, нитратов – на 6,3, 7,9 и 3,2% в пастбищный период. Относительная биологическая ценность молока коров, получавших добавки, была выше на 1,4 и 1,8% по сравнению с контролем.

Скурат Э.К., Дегтярик С.М., Гребнева Е.И., Сиволоцкая В.А., Бенецкая Н.А., Говор Т.А., Асадчая Р.Л., Кузьменкова О.В.
Некоторые аспекты взаимосвязи паразитарных комплексов рыбоводных хозяйств и их водоисточников в условиях Беларуси
В статье дана оценка видового состава паразитофауны озер Беларуси и ее распределение по водоемам. Отмечена взаимосвязь паразтофауны прудовых хозяйств и паразитоценозов естественных водоемов, служащих этим хозяйствам водоисточниками. Прослежены пути взаимопроникновения инвазионного начала в системе "пруды – водоисточник".

Механизация и энергетика

Дашков В.Н., Басаревский А.Н.
Обоснование оптимальных выходных гидравличенских параметров водопроводящей системы барабанно-шланговой дождевальной установки
В статье, исходя из агротехнических требований, определены оптимальные границы выходных гидравлических параметров водопроводящей системы и кинематические характеристики дождевальной струи барабанно-шланговой дождевальной установки. Получены формулы для определения дальности и высоты полета струи с учетом расположения дождевального аппарата над поверхностью земли. Дана графическая интерпретация зависимостей, связывающих гидравлические и кинематические параметры. Проведен анализ структуры и энергетических показателей образуемого искусственного дождя. Показано, что при постоянных значениях расхода и радиуса орошения величина слоя осадков является функцией изменения скорости. Установлено, что искусственный дождь высокого качества для диапазона значений диаметров выходного сечения сопла 21,1–27,5 мм будет получаться при напоре не менее 54,98 м и расходе 39,26–66,68 м3/ч (соответственно при интенсивности дождя 0,29–0,35 мм/мин).

Шаршунов В.А., Червяков А.В., Понталев О.В.
Выбор конструкции и параметров экспандера для обработки зерна и его смесей с нетрадиционным сырьем
Повышение качества производства комбикормов в современных условиях должно быть основано на развитии и представлении новых технологий углубленной обработки смесей фуражного зерна и вторичных кормовых ресурсов, которые позволяют значительно увеличить эффективность использования всего потенциала кормов. В статье представлена конструктивно-технологическая схема оборудования для влаготепловой обработки смеси фуражного зерна и вторичных кормовых ресурсов. Даются основные преимущества предлагаемой конструкции экспандера с активной матрицей. Приведена методика его расчета, позволяющая на основе физико-механических свойств обрабатываемой смеси произвести выбор конструктивных параметров шнека и активной матрицы.

Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции

Ловкис З.В., Пранович М.В.
Водоподготовка в пищевой промышленности
В статье рассмотрены основные способы подготовки воды для дальнейшего ее использования в пищевой промышленности, приведена схема водоподготовки с элементами обеззараживания для получения питьевой воды и напитков.

Ученые Беларуси

Василий Николаевич Шлапунов (К 75-летию со дня рождения)

Иосиф Михайлович Богдевич (К 70-летию со дня рождения)

Зинаида Макаровна Ильина (К юбилею)

Институту земледелия НАН Беларуси (НПЦ НАН Беларуси по земледелию) – 80 лет