2009 №1

Экономика

Субоч Ф.И.
Инновационная деятельность сфер АПК в аспекте усиления продовольственной конкурентоспособности
В статье излагается сущность и значимость инновационной деятельности сфер АПК в аспекте усиления продовольственной конкурентоспособности. Кластерная форма организации инновационной деятельности приводит к созданию особой формы взаимодействия сфер АПК, которая позволяет ускорить диффузию инноваций в общем региональном экономическом пространстве. Перечисляются факторы, наиболее значительно влияющие на формирование и развитие агропромышленного конгломерата, дается принципиальная схема модели инновационного развития агропромышленного комплекса.

Ковель П.В.
О формировании и проблемах окупаемости затрат в сельскохозяйственных предприятиях
Раскрываются теоретические и практические вопросы окупаемости затрат в плане их возмещения в схемах простого и расширенного воспроизводства. В основу обоснования показателя окупаемости положен годовой финансовый баланс. При формировании вариантов баланса важное значение придается ценовому фактору и эквивалентности товарно-денежного обмена в межотраслевых связях. Приведены примеры применения методических положений.

Бренч А.А., Позднякова Е.В.
Анализ факторов эффективности производства мясоперерабатывающей промышленности в условиях риска
Рассматриваются тенденции и проблемы развития мясоперерабатывающей отрасли Республики Беларусь. Определены сильные и слабые стороны функционирования мясоперерабатывающей промышленности. Проведен анализ по факторам риска, оказывающим наиболее значительное влияние на хозяйственную деятельность мясокомбинатов. Проанализированы показатели эффективности производства мясоперерабатывающих предприятий: фондоотдача, фондовооруженность, рентабельность основных фондов, производительность труда и др. Рассмотрены различия в структуре основных фондов по отдельным предприятиям. Исследовано и оценено влияние на уровень производственного потенциала таких факторов, как среднегодовая стоимость основных производственных фондов, удельный вес их активной части, среднегодовая стоимость оборотных средств, численность работников, уровень автоматизации управленческого учета.

Пашкевич О.А.
Управление персоналом в сельскохозяйственных организациях: современные требования к содержанию и формам работы
В новых условиях хозяйствования меняются требования к персоналу организаций, происходит усложнение содержания функций управления персоналом, меняются объем и методы их выполнения, появляются новые (коммерческая деятельность, маркетинг, внешнеэкономическая деятельность и др.). Это ориентирует на совершенствование управления персоналом на основе мониторинга управления персоналом в соответствии с кадровой политикой сельскохозяйственной организации.

Земледелие и растениеводство

Привалов Ф.И.
Исторический опыт и современная земледельческая наука в Беларуси
В статье, на фоне исторической ретроспективы становления и развития земледельческой науки в Беларуси, рельефно показаны ее современные достижения, изложены базовые проблемы инновационного пути развития земледелия на основе совершенствования агротехнологий обработки почв, важность севооборотов, селекции и семеноводства, защиты растений, внедрения энергосберегающих технологий. В разрезе анализа подходов к решению этих проблем видны перспективы развития земледелия республики в современных условиях.

Шлапунов В.Н., Бобко В.И.
Люпин узколистный в одновидовых посевах и агрофитоценозах
Приведены результаты трехлетних исследований по изучению реакции люпина узколистного сорта Миртан на различные сроки сева в одновидовых и смешанных посевах. Установлено, что в условиях центральной зоны Беларуси на перенос сроков сева с III декады апреля на май и I декаду июня люпин узколистный реагирует сокращением периодов всходы – бутонизация и всходы – цветение, более быстрым нарастанием массы растений, и наоборот, удлинением периода от цветения до фазы сизого боба. В бинарных смесях с овсом и тритикале от раннего к более поздним срокам сева в структуре урожая растет удельный вес бобового компонента и уменьшается злакового. От фазы цветения до фазы сизого боба урожайность одновидовых и смешанных посевов увеличивается в 1,5–1,6 раза.

Иванюк В.Г.
Прогноз фитосанитарного состояния картофеля в условиях потепления климата
В статье приведен сравнительный анализ динамики климатических факторов и фитосанитарного состояния агроценозов в Беларуси на примере картофеля. Дан прогноз развития болезней и вредителей этой культуры в условиях потепления климата.

Кукреш Л.В., Рышкель И.В.
Сбалансированный белком корм – залог высокой экономической эффективности животноводства
Результаты исследований за 2005–2007 гг. по изучению сравнительной экономической эффективности возделывания зернобобовых культур (горох посевной сорта Миллениум, горох полевой сорта Алекс, вика яро-вая сорта Удача, люпин узколистный сорта Хвалько), в том числе и через продукцию животноводства, при их включении в состав концентрированных кормов показали, при полученной в опыте урожайности сверхнор-мативный сбор переваримого белка с 1 га посева зернобобовых культур способен сбалансировать до нормы от 15,8 до 36,9 тыс. к. ед. пшеницы, что позволяет получить от скармливания сбалансированной зерносмеси 20,1–40,8 т молока или 2,4–4,8 т мяса КРС. Более высокими показателями в этом плане характеризуется люпин узколистный. Наименьший выход животноводческой продукции при таком порядке расчетов дает горох посевной.

Животноводство и ветеринарная медицина

Апанасевич Т.Л.
Сравнительная характеристика молодняка абердин-ангус x черно-пестрого и шаролезского скота по продуктивным качествам
Приводится анализ состояния животноводства и потенциала кормовой базы Республики Беларусь, указываются факторы, сдерживающие интенсификацию животноводческой отрасли. На основе анализа имеющихся в республике научных разработок, генетического потенциала животных и природных кормовых ресурсов определены дальнейшие пути научного обеспечения животноводства.

Амосова Л.А., Заводник Л.Б., Рабцевич В.Н., Печинская Е.С., Зайченко О.А., Волошин Д.Б., Шимкус А., Остапчук А.В., Боряев Г.И., Ильина С.Н.
Преимущества использования органического селена для профилактики гипоселеноза у свиней
Изучение возможностей применения органического селена для профилактики гипоселеноза и его влияния на жизненные показатели организма показало, что органический селен оказывает большое влияние на жизненные показатели организма. В опытах на крысах, свиноматках и поросятах было установлено, что препарат Selenium Yeast (в количестве 250 г на 1 т комбикорма) ускоряет рост массы, увеличивает показатели красной крови, зоотехнические показателей свиноматок в период супоросности и родов, также как и поросятв первый месяц жизни. Использование препарата Selenium Yeast повышает уровень селена в тканях свиноматок и поросят, что повышает питательную ценность получаемой продукции.

Горбунов Ю.А., Минина Н.Г., Дешко А.С.
Предсуперовуляторная регуляция фолликулогенеза у коров-доноров акупунктурным воздействием
Изучено влияние акупунктурного воздействия на организм коров-доноров в связи с их эмбриопродуктивностью. Установлено, что предсуперовуляторная обработка биологически активных точек коров-доноров лазером и иглоукалыванием при определенных режимах воздействия способствует повышению эмбриопродуктивности животных и эффективности технологии трансплантации зародышей крупного рогатого скотав целом.

Барулин Н.В., Шалак М.В., Плавский В.Ю.
Влияние лазерного излучения инфракрасной области спектра на токсикоустойчивость молоди осетровых рыб
Представлены данные о влиянии поляризованного лазерного излучения ближней инфракрасной области спектра с длиной волны 808 нм на токсикоустойчивость молоди осетровых рыб при кратковременном воздействии излучения на оплодотворенную икру на стадии органогенеза. Величина стимулирующего эффекта сильно зависит от времени и частоты его модуляции. Так, при оптимальных условиях воздействия (F = 50, λ = 808 нм, P = 2,9 мВт/см2, t = 60 с) токсикоустойчивость примерно на 70% выше, чем в контрольной (интактной) группе. Обсуждаются вопросы об использовании указанного физического фактора в технологии выращивания осетровых рыб в условиях индустриального рыбоводства.

Мостовой Д.Е.
Развитие племенных бычков как признак селекции скота белорусской черно-пестрой породы
Представлены результаты изучения селекционно-генетических параметров развития племенных бычков белорусской черно-пестрой породы, выращенных в стандартизированных условиях кормления и содержания на элевере. Интегрированным показателем оценки развития племенных бычков является их живая масса:в возрасте 6 мес (n = 621) она составила 192 кг, в 12 мес (n = 784) – 382 и в 15 мес (n = 638) – 473 кг. Изменчивость признака (Сv) колеблется от 7,7% в 15 мес до 12,6% в 6 мес. Установлено достоверное влияние генотипа отцов племенных бычков на развитие их сыновей. Не выявлено существенных различий между показателями развития племенных бычков, полученных при однократном «прилитии» голштинской породы (50–62,5%) и голштинизированных в высокой степени (75–87,5%). Критерием отбора племенных бычков белорусской черно-пестрой породы по развитию является их живая масса в 12 мес.

Механизация и энергетика

Горин Г.С.
Расчет общей и тяговой динамики подрессоренного трактора
В статье изложена теория взаимодействия резинотроссового и мелкозвенчатого гусеничного движетеля с почвогрунтом в процессе формирования силы тяги на активно-опрных участках под опорными катками. Описаны сдвиговые характеристики связанных и несвязанных почв и их константы. Приведены аппроксимационные выражения для задания линейных и нелинейных эпюр нормальных и сдвиговых напряжений. Предложена методика расчета границ активно-опорных участков, на которых формируются составляющие сил тяги.

Герасимович Л.С., Шестерень В.Е., Шульга В.А., Жданько А.Л.
Комплексное энергообеспечение агрогородков Могилевской области
Собраны 3,5 тыс. энергоэкономических показателей по всем агрогородкам области, выявлены состав и объемы потребленных энергоресурсов, предложена методика и выполнен анализ агрогородков по основным производственным и энергетическим показателям. Материалы предназначены для решения вопросов оптимального энергообеспечения агрогородков.

Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции

Колядич Е.С., Павловская Л.М., Лилишенцева А.Н., Александровская Е.С., Шрамченко О.В.
Антиоксидантные и антибактериальные свойства водных экстрактов прано-ароматическох и лекарственных растений
Проведена оценка антиоксидантных и антибактериальных свойств водных экстрактов пряно-ароматических и лекарственных растений, предлагаемых для изготовления напитков и коктейлей. Показано, что водный экстракт шалфея обладает наибольшей антиоксидантной активностью, составляющей 833,5 мг/100 см3 в эквиваленте к аскорбиновой кислоте. Установлена антибактериальная активность экстрактов лимонника, мелиссы, чабера, шалфея, эхинацеи в отношении бактерий Staphylococcus aureus, Escherichia coli и Salmonella typhimurium. Изучение минерального состава экстрактов растений позволило выявить высокое содержание калияв экстрактах эхинацеи и базилика - 1534 и 1204 мг/дм3 соответственно. С использованием композиций экстрактов растений изготовлены опытные партии сокосодержащих фруктовых напитков и коктейлей.

Башилов А.В.
Особенности кинетики перекисного окисления липидов в присутствии аксиоксидантов растительного происхождения
В результате исследований установлено, что экстракты, полученные из листьев, соцветий, корней и корневищ синюхи голубой (Polemonium cоeruleum L.), которая относится к группе сапонинсодержащих лекарственных растений, оказывают существенное ингибирующее действие на процесс перекисного окисления масла льна. Наибольшую антиокислительную активность проявили экстрактивные вещества соцветий. Изученные экстракты могут быть рекомендованы в качестве антиоксидантов, обеспечивающих продление сроков хранения пищевого масла льна и продуктов на его основе.

Ученые Беларуси

Тамара Никандровна Кулаковская (К 90-летию со дня рождения)

Виктор Степанович Шевелуха (К 80-летию со дня рождения)

Валерий Митрофанович Лемеш (К 70-летию со дня рождения)

Леонид Степанович Герасимович (К 70-летию со дня рождения)

Витольд Казимирович Пестис (К 60-летию со дня рождения)