top.mail.ru

В

Архив полных
текстов журнала:

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

Содержание
номеров

1989

1988

1987

1986

1985

1984

1983

1982

1981

1980

1979

1978

1977

1976

1975

1974

1973

1972

1971

1970

1969

1968

1967

1966

1965

1964

1963

ЕСЦI

НАЦЫЯНАЛЬНАЙ
АКАДЭМII НАВУК БЕЛАРУСI

СЕРЫЯ АГРАРНЫХ НАВУК

ISSN 1817-7204

English
Национальная академия наук Беларуси


О ЖУРНАЛЕ / РЕДКОЛЛЕГИЯ / ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ / КОНТАКТЫ И ПОДПИСКА / УСЛУГИ БЕЛСХБ / СЕРТИФИКАТ /
Вернуться на сайт БелСХБ

ПОИСК ПО ПОЛНЫМ ТЕКСТАМ ДОКУМЕНТОВ

2017 №4

СОДЕРЖАНИЕ:
Экономика
Земледелие и растениеводство
Животноводство и ветеринарная медицина
Механизация и энергетика
Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции
Ученые Беларуси

Полный текстКазакевич П. П., Касьянчик С. А.
Аграрная наука – Году науки Беларуси

НаверхЭкономика

Полный текстГануш Г. И.
Методология и методика определения производственных преимуществ аграрных регионов в контексте классических экономических теорий
Усиление глобальной гиперконкуренции на фоне нестабильности мировой экономики в условиях неопределенности вызывает необходимость поиска новых путей научного анализа и выявления новых процессов формирования устойчивых конкурентных преимуществ национальной экономики в целом и отдельных регионов в частности. Конкурентные преимущества региона образуются совокупностью природно-географических, социально-экономических, научно-образовательных, технических, информационных, культурных и институциональных ресурсов и условий, сложившихся в регионе, отличающих его от других регионов и определяющих долгосрочные перспективы производства товаров и услуг. Формирование устойчивых конкурентных преимуществ дает возможность устойчиво развиваться в условиях неопределенности и снижения темпов экономического роста, что свидетельствует об актуальности в важности рассматриваемой тематики. В статье представлен один из возможных вариантов прикладного применения классических научных теорий об использовании региональных преимуществ в производстве товаров с целью достижения экономического эффекта за счет рационального разделения труда и обмена результатами деятельности с учетом специфики природно-экономических условий в рамках определенных рыночных сообществ. На основе классических экономических теорий разработаны методологические положения и методика оптимизации размещения аграрного производства с учетом сравнительных (относительных) преимуществ регионов Беларуси. Апробация методики позволила установить рейтинги экономической целесообразности размещения производства молока и мяса крупного рогатого скота в областях Беларуси.

Полный текстБычков Н. А., Ленская Т. И., Запрудсткая Т. А., Такун А. П., Скоропанова А. С., Гердий В. Н., Метлицкий В. Н.
Эффективность организационно-институциональных преобразований в АПК
В Беларуси в отличие от большинства постсоветских стран сохраняется преимущественно крупнотоварный характер сельскохозяйственного производства, соответственно, процесс организационно-институциональных преобразований в АПК направлен не только на развитие малых форм хозяйствования, но и на совершенствование организации и управления существующими крупными предприятиями. Данная особенность является во многом уникальной с точки зрения мировой практики, поэтому анализ достижений и проблем организационного устройства отечественного АПК представляет собой значительный интерес как для белорусских, так и зарубежных ученых. Основной целью институциональных преобразований агропромышленного комплекса является повышение эффективности производства на основе поэтапного создания экономического механизма формирования многоукладной экономики, конкуренции организаций разных форм собственности и хозяйствования, эквивалентного обмена между промышленностью и сельским хозяйством, формирования рыночной инфраструктуры и эффективной государственной социальной политики в отношении сельского населения. В статье представлены результаты анализа эффективности структурных преобразований в АПК, дана оценка эффективности функционирования различных форм организации аграрного бизнеса в Республике Беларусь за период 2000–2016 гг. Выделены три современных направления организационно-институциональных преобразований в АПК: организация бизнеса на основе частной собственности на имущество, в том числе путем продажи, аренды предприятий, неиспользуемого либо неэффективно используемого государственного имущества либо безвозмездного его отчуждения в частную собственность в целях развития малого и среднего предпринимательства; осуществление процессов объединения организаций на основе реорганизации путем присоединения, слияния предприятий, доверительного управления имуществом, продажи предприятий как имущественных комплексов в крупные интегрированные формирования (холдинговые компании, агрокомбинаты); преобразование объектов государственной и негосударственной собственности в хозяйственные общества с приоритетным участием государства; проведение публичной (IPO) приватизации государственного пакета акций хозяйственных обществ на фондовом рынке.

Полный текстГусакова И. В.
Системная оценка научно-методических материалов по экономическому регулированию продовольственной безопасности
Одной из приоритетных задач мирового сообщества является защищенность в продовольственной сфере. Анализ глобальных проблем свидетельствует о сохранении в долгосрочной перспективе дефицита ресурсов сельскохозяйственного сырья и продовольствия, который усугубляется неблагоприятной конъюнктурой мирового рынка, влиянием процессов глобализации, политических, социальных, экономических и военных кризисов. Резервы наращивания сельскохозяйственного производства ограничены, а дальнейшая интенсификация ведет к снижению качества и угрозам экологической безопасности. Агропродовольственным системам стран и регионов становится все сложнее обеспечивать население достаточными по количеству, безопасными и богатыми питательными веществами пищевыми продуктами, что является причиной масштабного проявления различных форм неполноценного питания. В статье представлена оценка научно-методических материалов по экономическому регулированию продовольственной безопасности. Выявлены наиболее значимые для практики Беларуси механизмы, формы и инструменты обеспечения продовольственной безопасности, применяемые в развитых странах. Выполнена классификация критериев и показателей продовольственной безопасности по ряду признаков: единство определения, простота расчета, наличие в официальной статистике исходной информации и др. Выделены основные критерии, а также сформулированы дополнительные показатели. Разработана модель регулирования продовольственной безопасности, основанная на комплексной оценки пяти сфер хозяйствования и управления: сфера производства исходной сельскохозяйственной продукции; сфера производства готового продовольствия; сфера государственного управления агропродовольственным комплексом; сфера материально-технического (ресурсного) обеспечения АПК; сфера рыночного товарооборота и потребления. В качестве ключевых мер по устойчивому обеспечению продовольственной безопасности выделены: внедрение достижений научно-технического прогресса, трансфер инноваций, развитие национальной аграрной науки.

НаверхЗемледелие и растениеводство

Полный текстБогатырева Е. Н., Серая Т. М., Бирюкова О. М.
Влияние органических удобрений на гумусное состояние дерново-подзолистой супесчаной почвы
Под воздействием различных видов антропогенной нагрузки увеличивается число внешних позитивных и негативных факторов, влияющих на формирование и функционирование гумусовой системы почв. В связи с этим необходим поиск показателей гумусного состояния почв, отражающих их генетические и агрономические особенности. В статье оценена направленность действия разных видов органических удобрений на гумусное состояние дерново-подзолистой супесчаной почвы в условиях полевого опыта по результатам анализа почвенных образцов, отобранных через год после их внесения. Наиболее положительное влияние на качественный состав гумуса оказали подстилочный навоз КРС и компосты на основе торфа, лигнина, жома, дефеката, соломы и полужидкого навоза. Степень гумификации органического вещества увеличилась от 26,3 до 32,5–34,6 % при расширении отношения СГК/СФК от 0,82 до 0,92–0,99. Показатель интенсивности процесса гумификации на стадии новообразования гуминовых кислот СГК-1/СФК-1 увеличился от 0,79 до 0,94–1,08, на стадии полимеризации и усложнения гумусовых структур (СГК-2/СФК-2) – от 0,71 до 0,81–0,83, что указывало на усиление признака гуматности гумуса. В вариантах с внесением вермикомпоста, жидкого навоза КРС и эффлюента выявлены признаки деградационных изменений в гумусе: долевое участие ГК-2 в общей сумме гуминовых кислот снизилось до 9–14 % при уменьшении показателя СГК-2/СФК-2 до 0,24–0,58.

Полный текстКрупенько Н. А., Жук Е. И., Буга С. Ф., Жуковский А. Г.
Септориозы зерновых культур и их вредоносность
настоящее время во многих странах мира, в том числе и в Республике Беларусь, в посевах озимой и яровой пшеницы, озимого тритикале получил широкое распространение септориоз. Септориоз зерновых культур вызывается несколькими видами возбудителей: на листьях в посевах изучаемых культур болезнь вызывает в основном гриб Septoria tritici Desm., а начиная с фазы колошения – Stagonospora nodorum (Berk.) E. Castell. & Germano. Развитие септориоза листьев зависит от гидротермических условий вегетационного сезона и сортовых особенностей. Анализ поражаемости зерновых культур септориозом за последние 20 лет свидетельствует о существенных изменениях в формировании фитопатологического состояния посевов. Например, в посевах озимой и яровой пшеницы развитие комплекса болезней листового аппарата, при доминировании септориоза, достигало максимума в вегетационные сезоны 2006–2010 гг. по сравнению с таковыми других пятилеток, когда средний индекс развития болезней достигал 34,3 % с отклонениями от 22,4 до 55,9 % и 40,9 % с колебаниями от 31,0 до 75,1 % соответственно. В последние годы (2011–2015 гг.) развитие болезни в посевах этих культур понизилось до 15,7 % (4,3–40,5 %) и 32,2 % (0,2–73,0 %). В посевах озимого тритикале более высокая степень поражения листьев комплексом болезней (38,8 %) отмечалась в условиях 2001–2005 гг. при колебании этого показателя в пределах 14,9–72,5 %, тогда как в 1996–2000 гг. (самое низкое развитие) в среднем 11,3 % с отклонениями от 1,6 до 20,0 %. В развитии септориоза колоса озимой пшеницы наблюдается тенденция снижения степени поражения с 36,7 % (2001–2005 гг.) до 19,7 % (2011–2015 гг.), озимого тритикале, наоборот, роста в эти периоды от 26,3 до 36,3 %. Колос яровой пшеницы интенсивнее поражался во все годы наблюдений септориозом: в 2001–2005 гг. – 34,8 %, 2006– 2010 гг. – 62,3 %, 2011–2015 гг. – 44,7 %.

НаверхЖивотноводство и ветеринарная медицина

Полный текстСоляник С. В., Хоченков А. А., Танана Л. А., Пестис М. В.
Компьютерно-зоогигиеническое моделирование численных значений параметров естественной резистентности, гематологическиго профиля и продуктивности молодняка свиней товарных свинокомплексов
Большинство зоотехнических исследований базируется на установлении влияния факторов разведения, кормления и содержания поголовья на формирование более высокого уровня продуктивности животных. Одним из источников понимания механизма влияния одного или нескольких зоотехнических факторов на продуктивность живых организмов является уровень естественной резистентности организма животных и их гематологического профиля. Для подтверждения установленного исследователями биологического механизма в научных публикациях указывается количественное содержание в крови подопытных животных различных морфологических и биохимических показателей. В основном гематологический профиль представлен двумя-тремя параметрами, характеризующими углеводный, липидный и белковый обмены (глюкоза, холестерин, общий белок и его фракции, ферменты (АСТ, АЛТ) и др.), а также макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, железа, медь и др.). Для установления биологического механизма естественного течения обменных процессов в организме растущего молодняка свиней разработаны компьютерные модели, которые учитывают криволинейную взаимозависимость показателей крови свиней и их продуктивности и позволяют количественно «описать» формирование среднесуточных приростов молодняка свиней и соответствующего уровня естественной резистентности и гематологического профиля животных, имеющих конкретный уровень продуктивности. Также по показателям естественной резистентности организма свиней, морфологическим и биохимическим показателям крови можно определить среднесуточный прирост для конкретного гематологического показателя. Созданные компьютерные программы взаимосвязи среднесуточных приростов свиней и параметров их крови для биохимиков и биофизиков могут послужить зоотехнической теоретической основой для разработки кинетических моделей формирования уровня прироста молодняка свиней.

НаверхМеханизация и энергетика

Полный текстКрук И. С., Чигарев Ю. В., Назаров Ф. И., Романюк В.
Теоретические исследования воздействия на почву уплотняющих элементов кольчато-прутковых рабочих органов катковых приставок
Система обработки почвы, основанная на применении комбинированных агрегатов, позволяет снизить энергетические и трудовые затраты на единицу произведенной продукции и получить наибольший экономический эффект при сохранении плодородия почвы. Для обеспечения требуемого качества основной обработки почвы, усадки и поверхностной обработки пласта в пахотных агрегатах используются различные дополнительные приспособления. Наиболее универсальными при этом являются кольчато-шпоровые катки с различными формами уплотняющих элементов, которые качественно крошат, выравнивают и уплотняют поверхностный слой обернутых пластов. На качество выполняемого технологического процесса влияют конструкция, геометрические размеры катков, кинематические и динамические параметры их работы, а также состояние обрабатываемого агрофона. В статье выполнен анализ форм уплотняющих элементов кольчато-прутковых катков, закономерностей формирования и распространения ядра уплотнения почвы под их воздействием, на основе которых получены зависимости для определения технологических параметров кольчато-прутковых катков. В результате проведенных исследований закономерностей воздействия прутков на почву, получены уравнения его движения и условие уплотнения. Результаты исследований дополняют теорию взаимодействия упрочняющих элементов кольчато-прутковых рабочих органов на почву, позволяют определить их конструкционные и технологические параметры и могут быть использованы при проектировании почвообрабатывающих катков.

Полный текстКазакевич П. П., Заяц П. В.
Обоснование машины с упруго-лопастным ротором для механического сбора колорадского жука
Картофель является основным продуктом питания в рационе многих людей во всем мире и занимает второе место после риса по степени широкомасштабного глобального распространения. Однако получению высоких урожаев картофеля в значительной мере препятствуют вредители – колорадские жуки. Борьба с колорадским жуком – один из решающих факторов достижения высокой урожайности картофеля. Применяемый повсеместно химический метод борьбы не пригоден для получения экологически чистого картофеля. Здесь необходим своевременный и качественный сбор жука с ботвы картофеля, однако машин для этих целей наша промышленность не выпускает. Применение специализированной техники для сбора колорадского жука позволит получить экологический чистый картофель и является экономически и энергетически оправданным на современном этапе развития сельскохозяйственного производства. В работе предложена технологическая схема машины в составе комбинированного агрегата для сбора колорадского жука и междурядной обработки картофеля, обеспечивающего получение картофеля без применения химических средств защиты. Теоретически и экспериментально обоснованы основные конструктивные режимные параметры машины. На основании результатов исследований изготовлен экспериментальный агрегат для сбора колорадского жука и окучивания картофеля, проведена его апробация в полевых условиях и оценена эффективность его работы.

НаверхПереработка и хранение сельскохозяйственной продукции

Полный текстЛовкис З. В.
Гидродинамические процессы в пищевой промышленности
Развитие пищевой промышленности Республики Беларусь ориентировано на качественно новый организационный уровень производств и внедрение технологий, обеспечивающих конкурентоспособность отечественных пищевых продуктов. В качестве основных факторов инновационного развития пищевой промышленности следует считать создание и широкое распространение новых технологий, оборудования, современных способов организации производства, а также обеспечение соответствующего профессионального уровня и квалификации инженерно-технического персонала. Во всех отраслях пищевой промышленности используются гидродинамические процессы, в связи с чем вопросы по их изучению и совершенствованию являются актуальными и перспективными. В статье приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований различных гидродинамических процессов в пищевой промышленности с учетом влияния структурно-механических свойств обрабатываемых сред. Приведены расчетные зависимости для определения местных гидравлических сопротивлений в различных элементах трубопроводных систем, сопротивления по длине гидроудара и др. Полученные результаты могут быть применены при разработке энергоэффективных аппаратов пищевых производств, а также для оптимизации таких технологических процессов, как теплообмен, дозирование, транспортирование, перемешивание и т.д.

НаверхУченые Беларуси

Полный текст
Зинаида Макаровна Ильина (К 80-летию со дня рождения)

Полный текст
Иосиф Михайлович Богдевич (К 80-летию со дня рождения)

Логотип Белорусской сельскохозяйственной библиотеки © 2015 Белорусская сельскохозяйственная библиотека  Valid XHTML 1.0 Transitional Правильный CSS! Правильный RSS! Яндекс цитирования Rating All.BY Яндекс.Метрика